Pesar arroz crudo o cocido?

[Bodoqe]

Hola, tengo una duda que surgió hace poco.. soy nuevo en el tema y he empezado una dieta de volumen, empezé a contar mis calorias, macros etc. Hoy hice arroz, puse unos 100g de arroz = a 330 kcal, pero al cocinarlo esos 100g se volvieron 250g o más, osea que si me como esos 250g cocidos estaría consumiendo 700 kcal aprox? Tengo que comer 100g cocido? Tendría que poner una 30g crudos para hacer unos 100g cocidos? Espero que resuelves mi enrredada duda jaja. Saludos

[efe]

Hola Bodoqe, en crudo, normalmente siempre se pesa en crudo.

[KaS]

En crudo como dice efe, pero suma todo, aceite, tomate...

[Manolin]

Estos valores son para el grano en crudo. El aumento del peso tras la cocción es simplemente por la absorción de agua.

Enviado desde mi Nexus 4 mediante Tapatalk