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Un mujer podría tomarla sin problemas durante mucho tiempo ¿si?

Si,siempre y cuando no sea en grandes cantidades..

Si

El perfil nutrimental de los distintos alimentos a base de soya es diferente aun de que partan del mismo origen;Por ejemplo la soya texturizada por su composición nutrimental en el grupo alimenticio que mejor se acomoda es en el de las leguminosas,mientras que la leche de soya en la leche descremada,el germinado de soya en las verduras,el tofu no encaja del todo en ningun grupo,los pdtos "guten" tambien son diferentes..
A lo que trato de ir es que no es necesariamente mejor una presentación que otra,cada una tiene algo para ofrecer..

La soja texturizada la probe una vez en un batido de leche con frutos secos y avena y me entraron unas flatulencias que no se las deseo ni al peor de mis enemigos, seguramente me pase de cantidad o la mezcla con la avena no se, lo que que si se es que no la he vuelto a probar jejej.

Es que la cantidad de protes por 100g es muy bestia, 53g, la que venden en el carrefour en la seccion ecologica.

karkian escribió:

Un mujer podría tomarla sin problemas durante mucho tiempo ¿si?

Si,siempre y cuando no sea en grandes cantidades..

Si

...A lo que trato de ir es que no es necesariamente mejor una presentación que otra,cada una tiene algo para ofrecer..

Gracias Karkian

krekc escribió:La soja texturizada la probe una vez en un batido de leche con frutos secos y avena y me entraron unas flatulencias que no se las deseo ni al peor de mis enemigos, seguramente me pase de cantidad o la mezcla con la avena no se, lo que que si se es que no la he vuelto a probar jejej...

Gracias krekc , tendré en cuenta tu experiencia

De nada efe, cuidado con la dosis

A parte del porcentaje de proteínas que tiene un alimento hay que tener en cuenta la calidad, es decir, si son proteínas completas o no.
Esto quiere decir que hay proteínas que NO tienen todos los aminoácidos necesarios para ser útiles, casi todas las proteínas de las carnes son completas, en cambio las de la soja y demás vegetales son incompletas, por ejemplo:

Imagina que son bloques de lego, tienes 10 bloques de proteínas de soja y 10 bloques de proteínas de garbanzos, esto son 20 bloques, pero NO se pueden usar todos porque para poder usarlos, a lo mejor cada tres bloques de soja necesitas uno de garbanzos para completarlo, lo que al final te deja como unos 11 o 12 bloques realmente útiles.


Por cierto, la soja SI que dicen en todos los envases y análisis que puede aumentar los estrógenos, y ya si te fijas en los chinos que son los que más soja comen, son pequeñitos y delgados, sin pelo, y con unas leyendas sobre sus aparatos reproductores bastante extendidas, así que yo por si acaso no como mucha soja XDDDD

LA combinación de varios alimentos completa el aminograma y es perfectamente válido aunque ninguno de ellos lo tenga completo.

De ahí la insistencia en la diversidad de alimentos en las dietas.


Así que no nos preocupemos tanto por medir y cuantificar y sí por comer de todo.

Y todos los aminoácidos son útiles, así que se usan todos los bloques.