Alimentos para conseguir aumento de peso

Aquí se discute todos los temas relacionados con la musculación (entrenamientos, dietas, suplementos nutricionales, etc.)

Moderadores: moderador suplente, admin

Responder
OrgulloVikingo
Forero Nuevo
Forero Nuevo
Mensajes: 13
Registrado: 06 May 2007 18:20

Alimentos para conseguir aumento de peso

Mensaje por OrgulloVikingo » 17 May 2007 00:11

Abro este post para que sirva de información a aquellos que como yo estamos bastante delgado y necesitamos dietas y alimentos que nos hagan ganar llegar al peso ideal.

El primer alimento que os propongo es el fenogreco


Información:


La semilla de Fenogreco o Alholva es una variedad de legumbre con usos similares a los de los cereales.

Es muy utilizado en la cocina india, donde se tuesta un poco; entonces su sabor es menos amargo y recuerda al caramelo o al jarabe de arce. Puede consumirse, entero, machacado o germinado. De esta última manera resulta delicioso en las ensaladas, aportando su textura crujiente. También se puede cocer al vapor.

La harina se utiliza para la elaboración de distintos tipos de panes, como el llamado pan egipcio, así como para rebozar. En polvo se utiliza como una especia para aromatizar sopas, verduras y pepinillos.

Las hojas de la planta también se utilizan: pueden añadirse a la ensalada o prepararse como una verdura.

Propiedades del fenogreco

Por su composición es un alimento muy adecuado para fortalecer el organismo y tratar dolencias digestivas.
Baja la tasa de azúcar y estimula la diuresis.
En cataplasmas, se utiliza para "madurar" granos enquistados o algún tipo de forúnculos.
Se utiliza mucho en infusión o comprimidos para abrir el apetito.

Información nutricional del fenogreco (por 50 gr.)

395 calorías.
28 gr. de hidratos de carbono.
14 gr. de proteínas (el 25 por ciento de las necesidades diarias).
4 gr. de grasa.
Lo más destacable es su extraordinaria riqueza en proteínas de fácil asimilación: nada menos que hasta un 30 % del peso.
Además es una buena fuente de vitamina A, hierro y fósforo.

Riuk
Forero Iniciado
Forero Iniciado
Mensajes: 122
Registrado: 08 Feb 2007 17:04

Mensaje por Riuk » 17 May 2007 00:36

:O y el valor biologico de las proteinas cual es??? , x cierto no se si el 25 % de las necesidades diarias es tan bajo...

OrgulloVikingo
Forero Nuevo
Forero Nuevo
Mensajes: 13
Registrado: 06 May 2007 18:20

Mensaje por OrgulloVikingo » 17 May 2007 12:08

FENOGRECO o HENO GRIEGO


Indicaciones terapéuticas: Facilita la ganancia de peso (anorexia). Coadyuvante en hiperglucemias o diabetes ligera. Facilita el desarrollo de los músculos: body-building.

Descripción: El fenogreco, perteneciente a la familia del trébol, es una planta ampliamente cultivada en India y China donde se utiliza como condimento por su peculiar aroma.

Aumento de peso: Sus semillas de color intenso son ricas en proteínas (30%), lípidos y sapogeninas que estimulan el apetito. Al regular las secreciones pancreáticas, especialmente la de insulina, también se utiliza en caso de adelgazamiento por trastornos metabólicos. Debido a esta acción reguladora de los niveles de insulina, está igualmente aconsejado en el tratamiento de la diabetes no insulino- dependiente (tipo 2). Un estudio realizado en los años 90 por un equipo de investigadores franceses aisló el aminoácido responsable de esta actividad hipoglucemiante. Por último, su capacidad de aumentar la masa y volumen muscular, hace que lo utilicen las personas que practican culturismo.

Avatar de Usuario
Red-Luigi
Forero Vicioso
Forero Vicioso
Mensajes: 1063
Registrado: 17 Feb 2006 23:02

Mensaje por Red-Luigi » 17 May 2007 13:19

Riuk escribió::O y el valor biologico de las proteinas cual es??? , x cierto no se si el 25 % de las necesidades diarias es tan bajo...
Para una persona sedentaria puede ser... pero para nosotros eso es una broma. :D

Saludos
La CaReNciA De InQuIeTuDes, La InDiFeReNciA ToTaL, Es La FuErZa DeL EsTaDo Pa PoDeRnOs ConTrOLaR

Riuk
Forero Iniciado
Forero Iniciado
Mensajes: 122
Registrado: 08 Feb 2007 17:04

Mensaje por Riuk » 17 May 2007 13:28

Jeje eso me temia ;)

Space
Forero Activo
Forero Activo
Mensajes: 139
Registrado: 18 Oct 2006 18:56

Mensaje por Space » 17 May 2007 13:54

¿Donde se puede comprar eso?

Responder