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es sano freir con aciete de oliva?

No.

Bueno, freír no tiene nada de insano.

Lo que es insano es abusar de los fritos.

Por comerlos de vez en cuando, no te va a pasar nada. Y yo no uso ningún aceite que no sea se oliva.

Se tiene que tomar en cuenta que mientras mas fries al aceite de oliva este se satura y pierde sus propiedades..

Comerse una olivas sin su chorrito de aceite y su pizca de pimentón sería inconcebible.

Freir nunca es sano, ahora bien, comer un poco de fritos no hace daño a nadie.

Dentro de las posibilidades de aceites, el de oliva es de las mejores, no es saturado (con lo cual se puede degradar en el organismo y no se queda obturando el sistema circulatorio) ni es muy insaturado, con lo que al calentarlo se degradaría enseguida.


Un saludo

Naufrago escribió:Freir nunca es sano, ahora bien, comer un poco de fritos no hace daño a nadie.

Dentro de las posibilidades de aceites, el de oliva es de las mejores, no es saturado (con lo cual se puede degradar en el organismo y no se queda obturando el sistema circulatorio) ni es muy insaturado, con lo que al calentarlo se degradaría enseguida.


Un saludo

Si, el de oliva aguanta mas temperatura a la hora de calentarlo, de acuerdo contigo.