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http://www.larazon.es/noticia/7936-toda ... ola-racion

No hay excusas para tomar fruta, en general, y kiwis en particular.

Hon ken escribió:
No hay excusas para tomar fruta, en general, y kiwis en particular.

En realidad si que la hay....que cada vez es más dificil encontrar buena fruta...
Aún así y no se si será la edad pero cada día restrinjo más mis postres: fruta o helado...

yo los tomo por las mañanas... la fruta rara vez es mala si no abusas de ella.

La pirámide nutricional tan conocida, es clara: de 2 a 4 piezas de fruta al día. Por ello, la fruta es cualquier cosa menos mala. Otro asunto es lo de pesticidas y bla, bla, bla.

hon ken escribió:
Por ello, la fruta es cualquier cosa menos mala. Otro asunto es lo de pesticidas y bla, bla, bla.

Vale, especifico. Es de "mala calidad" en general. No me negareis que la fruta de hoy dia no sabe ni de coña a como sabía antaño. Claro que sigues tomandola, pero antes me comia unas fresas y sabian a gloria y ahora me las tomo y estan decentes.

Y ya ni entremos en lo de los pesticidas....
Si tuviera tiempo y dinero me montaba un huerto de esos que se han puesto de moda en los extrarradios de las ciudades... también para las verduras!!!!!!!

Me refería a eso.

fmartipa escribió: Vale, especifico. Es de "mala calidad" en general. No me negareis que la fruta de hoy dia no sabe ni de coña a como sabía antaño. Claro que sigues tomandola, pero antes me comia unas fresas y sabian a gloria y ahora me las tomo y estan decentes.

Y ya ni entremos en lo de los pesticidas....
Si tuviera tiempo y dinero me montaba un huerto de esos que se han puesto de moda en los extrarradios de las ciudades... también para las verduras!!!!!!!

Me refería a eso.

Antes de hablar conviene informarse y entender el por que; échale un vistazo al blog que merece la pena http://www.losproductosnaturales.com/ y a su libro

http://www.lavanguardia.com/salud/20110 ... iente.html

Lo del huerto es la peor idea del mundo, hace poco fue el E.coli en Alemania pero no se aprende y se piensa que un alimento "ecologico"*** da menos problemas de salud cuando las alarmas de sanidad son por los productos ecológicos, que por no pasar no pasan ni exámenes en muchas ocasiones y cuando los pasan son infinitamente peores por pura cuestión económica.


pd: lo del sabor es por las cámaras frigoríficas, hay estudios doble ciego con tomates (el ejemplo típico y super original), de todas formas gracias a los transgénicos (guste o no, es hoy en día el alimento que más examenes pasa antes de lanzarse al mercado, con el que no ha habido todavia ningún problema de salud ¡y el que nos puede salvar el culo!) de aquí a poco estaremos probando frutas con distintos sabores, colores, propiedades, etc... A mi no me vasta con que venga un señor y me diga que sabe distinto por cualquier chorrada sin ningún fundamento


*** De ecológicos (si entendemos por ecológico que es bueno para el medio ambiente y no la idea política de "se ha cultivado mediante unas reglas") tienen poco, además si que se usan pesticidas y no de los buenos

Antes de hablar conviene informarse y entender el por que; échale un vistazo al blog que merece la pena

Parece que la gente hoy está guerrera y con ganas de sacar las cosas de contexto.

A caso sabes tu si entiendo del tema? Lo has preguntado? Acaso piensas argumentar algo con un blog en el que no veo ninguna referencia a estudios, aunque dice que se los ha leido? Y con la credibilidad de noticias de períodicos? Pues creeme que no. Para tu información he leido mucho sobre el tema y lo debato habitualmente con mi pareja, que por cierto es doctora en química y bioquímica, y está interesada en el tema.

Acaso niegas que la fruta que compramos en el super hoy día (a pesar de tener todos los controles que quieran pasarles) no tiene ni de coña el mismo sabor que tenia antes. No hablo de la edad Media que fue cuando se empezó a cultivar, sino de hace sólo unos años. Cuando los controles sanitarios eran suficientes y me comía un melocotón que sabía a algo.

Y no es solo por las camaras frigoríficas, sino tambien por ser alimentos de invernaderos, que sin ser climatéricos se recogen verdes para que maduren en las cámaras. Cosa que nunca podrá pasar. Y también por los métodos de cultivo que ya no buscan frutas de calidad organolépticamente hablando, sino de buscan aumentar las producciones a costa del uso de abonos nitrogenados y exceso de agua.
Otro motivo es la busqueda de los mejores precios, para esto las frutas se traen de los lugares más baratos, aunque estén lejos, con la consiguiente pérdida de su propiedades.

Yo no he hablado en ningún momento de producción ecologica, sino que me refiero a una producción controlada y no una producción masiva a menor coste. Los agricultores en España se van a la mierda porque su fruta, que es de mayor calidad (aunque pasando los controles necesarios) no puede competir con los precios de fuera.

Me quieres explicar el porque la produccion en un huerto de alimentos para mi consumo y según palabras tuyas es "la peor idea del mundo". No digamos chorradas sin fundamento. ¿Me explicas como en mi pueblo llevan toda la vida cultivando y nunca han tenido problemas sanitarios? Se puede perfectamente cultivar manteniendo las condiciones sanitarias adecuadas.

En referencia a los transgénicos:
http://www.oei.es/divulgacioncientifica ... jes001.htm

Al ser más barata muchas más personas tienen acceso a ella.

Antes era un lujo que no todo el mundo podía permitirse –y lo sigue siendo en lugares incluso del primer mundo, como Japón–, hoy afortunadamente no.

Y yo no encuentro mala la fruta de cualquier supermercado decente, si bien es verdad que en una frutería de pueblo normalmente esta algo más sabrosa.

Mismamente ahora hay unas uvas en un supermercado bastante conocido, cuyo nombre omito por no hacer publicidad, que están cojonudas, a un euro y pico, y bien escogiditas que vienen. Que yo por ejemplo he vendimiado y comerse unos racimos a media faena es un lujo pero también tienes que seleccionar. Estas ya las que te empaquetan son las buenas.

En fin, que el equilibro entre la mayor calidad y el menor precio podrá causar ciertas ligeras molestias a algunos, pero para la mayor parte de la población bienvenido sea.

fmartipa escribió:
Parece que la gente hoy está guerrera y con ganas de sacar las cosas de contexto.

A caso sabes tu si entiendo del tema? Lo has preguntado? Acaso piensas argumentar algo con un blog en el que no veo ninguna referencia a estudios, aunque dice que se los ha leido? Y con la credibilidad de noticias de períodicos? Pues creeme que no. Para tu información he leido mucho sobre el tema y lo debato habitualmente con mi pareja, que por cierto es doctora en química y bioquímica, y está interesada en el tema.

Acaso niegas que la fruta que compramos en el super hoy día (a pesar de tener todos los controles que quieran pasarles) no tiene ni de coña el mismo sabor que tenia antes. No hablo de la edad Media que fue cuando se empezó a cultivar, sino de hace sólo unos años. Cuando los controles sanitarios eran suficientes y me comía un melocotón que sabía a algo.

Y no es solo por las camaras frigoríficas, sino tambien por ser alimentos de invernaderos, que sin ser climatéricos se recogen verdes para que maduren en las cámaras. Cosa que nunca podrá pasar. Y también por los métodos de cultivo que ya no buscan frutas de calidad organolépticamente hablando, sino de buscan aumentar las producciones a costa del uso de abonos nitrogenados y exceso de agua.
Otro motivo es la busqueda de los mejores precios, para esto las frutas se traen de los lugares más baratos, aunque estén lejos, con la consiguiente pérdida de su propiedades.

Yo no he hablado en ningún momento de producción ecologica, sino que me refiero a una producción controlada y no una producción masiva a menor coste. Los agricultores en España se van a la mierda porque su fruta, que es de mayor calidad (aunque pasando los controles necesarios) no puede competir con los precios de fuera.

Me quieres explicar el porque la produccion en un huerto de alimentos para mi consumo y según palabras tuyas es "la peor idea del mundo". No digamos chorradas sin fundamento. ¿Me explicas como en mi pueblo llevan toda la vida cultivando y nunca han tenido problemas sanitarios? Se puede perfectamente cultivar manteniendo las condiciones sanitarias adecuadas.

Recojo mi zas y me voy sin hacer ruido