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Hola, bueno queria que me ayuden en lo siguiente: tengo ya casi 18 años, peso 65k y voy al gym hace bastante...como suplemento para empezar a ganar mas masa muscular y peso, empece a tomar "proteina de suero de leche" que compre en una tienda natural organica, venia en bolsas de 250gr...compre dos, osea tengo 500gr de proteina....la consumo una ves al dia, que es despues de cada entrenamiento, aproximadamente dos cucharadas soperas (unos 30gr de proteina de suero)...con un vaso entero de leche y tres cucharadas de cacao para darle saber a chocolate, sino el sabor es horrendo. Esta bien esto que estoy haciendo ? Muchas gracias.

panchoman escribió:Esta bien esto que estoy haciendo ? Muchas gracias.

A ver... bien, lo que se dice bien, pues probablemente no lo este.

Las proteinas no te van a hacer ganar masa muscular, eso lo van a hacer las calorias, si comes mas calorias de las que quemas diariamente ganaras masa muscular (y grasa), si comes menos calorias de las que quemas perderas grasa (y masa muscular). Tomar proteinas por tomar no te va a hacer crecer mas ni mejor, y en todo caso podria suponer todo lo contrario una merma en los resultados y hasta ocasionar problemas de salud.

¿Quieres subir de peso? Come mas. Si asi no subes, come mas, si sigues sin subir, come mas. Y asi sucesivamente hasta que subas de peso.

Creo que el amigo que te opinó está completamente equivocado. Las proteínas también te aportan calorías, cada gramo de proteína te aporta 4 calorías, al igual que los carbohidratos. Lo que te hace ganar masa muscular es el ejercicio anaeróbico, y la proteína entra a ser una herramienta que ayuda en la reconstrucción muscular. Como lo estas haciendo está bien, debes tomarte al rededor de 30 a 45 gramos de proteína después de la actividad física, pero ojalá en agua. La leche interrumpe el proceso de digestión, por tanto debes evitarla. Además porque a la leche le hicieron un proceso larguísimo para sacarle la proteína de suero, para que luego tu vengas a mezclarla. No tiene lógica. Toma una marca que se llama proteína UWV o UWV proteína. Es una bolsa de color negro muy bakana. Esa tiene un sabor muy bueno y es proteína de suero con carbohidratos sin mezclarla con proteína de soya, como lo hacen otras proteínas. Por eso es que te debe saber tan maluco.
Lo otro que debes mirar es si requiere proteína de suero con o sin carbohidratos, eso depende de tu contextura física. Por tu peso (aunque sin conocer cuanto mides) diría que eres delgado. Por tanto necesitarías proteína con carbohidratos.

Jorge4423 escribió:Creo que el amigo que te opinó está completamente equivocado. Las proteínas también te aportan calorías, cada gramo de proteína te aporta 4 calorías, al igual que los carbohidratos. Lo que te hace ganar masa muscular es el ejercicio anaeróbico, y la proteína entra a ser una herramienta que ayuda en la reconstrucción muscular. Como lo estas haciendo está bien, debes tomarte al rededor de 30 a 45 gramos de proteína después de la actividad física, pero ojalá en agua. La leche interrumpe el proceso de digestión, por tanto debes evitarla. Además porque a la leche le hicieron un proceso larguísimo para sacarle la proteína de suero, para que luego tu vengas a mezclarla. No tiene lógica. Toma una marca que se llama proteína UWV o UWV proteína. Es una bolsa de color negro muy bakana. Esa tiene un sabor muy bueno y es proteína de suero con carbohidratos sin mezclarla con proteína de soya, como lo hacen otras proteínas. Por eso es que te debe saber tan maluco.
Lo otro que debes mirar es si requiere proteína de suero con o sin carbohidratos, eso depende de tu contextura física. Por tu peso (aunque sin conocer cuanto mides) diría que eres delgado. Por tanto necesitarías proteína con carbohidratos.

entre otras cosas...

¿¡como,como ,como?!

Jorge4423 escribió:Las proteínas también te aportan calorías, cada gramo de proteína te aporta 4 calorías, al igual que los carbohidratos. Lo que te hace ganar masa muscular es el ejercicio anaeróbico, y la proteína entra a ser una herramienta que ayuda en la reconstrucción muscular.

Nada de lo que dices se sostiene.

Las proteinas obviamente son calorias. Pero no hay evidencias de que mas de un 20-25% de las calorias totales en forma de proteinas suponga un aumento de masa muscular. Es una cuestion de calorias y no de proteinas. Si no hay calorias suficientes esas proteinas no se utilizaran para la reconstruccion muscular, sino que se transformaran en glucogeno para reponer lo gastado. Para que esas proteinas se puedan usar debe haber un superavit calorico, y se usaran las proteinas que necesite el cuerpo, no las que tu le metas, y como he dicho antes con un 20% de las calorias totales es mas que suficiente.

Te recomiendo esta lectura, donde el compañero Karkian pone numerosos estudios (como de costumbre) sobre las proteinas:
http://www.hispagimnasios.com/foro-de-m ... ml#p691767

En cuanto a la leche, si no eres intolerante a la lactosa, no para ningun proceso digestivo. La leche es uno de los mejores alimentos para subir de peso, leche entera, por supuesto, facil de conseguir, barata, facil de ingerir y con un % de macronutrientes bastante correcto, y ademas de calidad.

Esta bien esto que estoy haciendo ?

Las proteínas en polvo son proteínas como cualquier otra proteína,comiendo carne,pollo,leche,huevo etc obtendrías exactamente los mismos resultados que consumiendo esos batidos,ni mejores ni peores resultados..
Aunque claro que los batidos son mas caros que las proteínas animales..
Pon tu dieta y tu estatura,solo así podemos saber si esta bien o mal.

Lo que te hace ganar masa muscular es el ejercicio anaeróbico, y la proteína

En parte tienes razón.
Tanto proteínas como calorías son importantes,si no consumes suficientes proteínas por mas calorías que consumas no crecerás mientras que por otro lado por mas proteínas que consumas si no consumes suficientes calorías tampoco crecerás..

La leche interrumpe el proceso de digestión,

Pues la comunidad medica no concuerda contigo,o por lo menos cuando se trata de personas tolerantes a la lactosa..

Además porque a la leche le hicieron un proceso larguísimo para sacarle la proteína de suero

Y?Podrias extenderte mas sobre que implicaciones tiene eso sobre la nutrición y la musculación.

Creo que ustedes están confundiendo dos cosas muy diferentes: una cosa son calorías y otra cosa son carbohidratos. Es cierto que después de la actividad física tu cuerpo requiere suplir las deficiencias proteicas y energéticas gastadas en el ejercicio, principalmente la fuente energética, ya que sino suple ésta, la proteína será utilizada para ello, lo cual no es su función principal, ya que la proteína es para generar construcción de tejido, entre esas el músculo. Son los carbohidratos los generadores de energía, por tanto una combinación entre carbohidratos y proteína es necesaria, especialmente para alguien delgado que intenta aumentar masa muscular. Pero tanto la proteína como los carbohidratos contienen calorías. Y lo que es más increíble es que aportan igual cantidad de calorías. Cada gramo de cada cosa aporta 4 calorías. Solo La grasa aporta 9 calorías. Y como dato adicional, las vitaminas no aportan calorías (esto para los que piensan que tomando un multivitamínico van a obtener energía).
Lo segundo, cuando digo que la leche interrumpe el proceso de digestión, lo que quiero decir es que el cuerpo al recibir los nutrientes en un batido mezclado con leche, entra a procesar primero la leche para luego procesar la proteína y carbohidratos aportados por el suplemento. Por tanto pierde un momento muy especial para darle nutrientes al cuerpo conocido como "la ventana anabólica". Obviamente hay muchos alimentos que aportan proteína, entre esos la leche. Pero los suplementos deportivos se inventaron es para que el proceso de digestión fuera inmediato (algo requerido por alguien que hace deporte). Y eso es la gran ventaja de la proteína de suero, que su proceso de digestión es muy rápido. ¿por qué se requiere un proceso de digestión rápido? Precisamente para evitar que se den procesos catabólicos, esa decir, el consumo de su propio músculo para nutrirse. Esto sucede porque los nutrientes no llegan rápido a la sangre, por tanto inicia un proceso de buscar nutrientes por donde los tenga. De allí radica la importancia de un suplemento de absorción rápida y el hecho de que no nos comamos una pechuga de pollo después del ejercicio, ya que esta tardaría 6 horas en llegar a la sangre. Eso mismo sucede con la leche. El cuerpo tendría que procesar la grasa, la lactosa, la ceseina, etc. Que contiene la leche, y luego pasaría a procesar el suplemento que estés tomando. Por eso se recomienda tomar los suplementos en agua, no en leche.

vamos a ver creo que estais diciendo basicamente diciendo lo mismo.
Tanto las proteinas como las grasas y los hidratos aportan energia=calorias.
Para crecer en masa se necesitan mas calorias de las que se consumen.
Los hidratos son la fuente de energía que se utiliza en primer lugar por el cuerpo porque tienen un catabolismo mas rápido en el momento que el cuerpo se queda sin hidratos comienza a utilizar reservas de energía que son las grasas y las proteínas.
Las proteínas ademas de tener un papel energético tienen un papel estructural, es decir, formar parte de las estructuras o tejidos del cuerpo, por lo que una vez cubiertas las necesidades energeticas las proteinas empezaran a emplearse en la formacion de musculo y otros tejidos y los hidratos se transformaran en grasas que formaran entre otras cosas el tejido adiposo.
En resumen para crecer necesitas mas calorias de las que consumes y para crecer en musculo aparte de hacer pesas debes darle a esos musculos proteinas una vez tus necesidades energeticas esten cubiertas.
Creo que la leche no paraliza ningun tipo de proceso digestivo pero si que es verdad que la leche es una mezcla de muchas proteinas y grasas dificiles de digerir y que los batidos con agua son mas rapidos de asimilar para el cuerpo y las proteinas y lso hidratos procedentes de los polvos que usas para esos batidos son mas rapidamente asimilibles.

Creo que ustedes están confundiendo dos cosas muy diferentes: una cosa son calorías y otra cosa son carbohidratos

No,yo me referia a calorias.

. Es cierto que después de la actividad física tu cuerpo requiere suplir las deficiencias proteicas y energéticas gastadas en el ejercicio, principalmente la fuente energética, ya que sino suple ésta, la proteína será utilizada para ello, lo cual no es su función principal, ya que la proteína es para generar construcción de tejido, entre esas el músculo. Son los carbohidratos los generadores de energía, por tanto una combinación entre carbohidratos y proteína es necesaria, especialmente para alguien delgado que intenta aumentar masa muscular. Pero tanto la proteína como los carbohidratos contienen calorías. Y lo que es más increíble es que aportan igual cantidad de calorías. Cada gramo de cada cosa aporta 4 calorías. Solo La grasa aporta 9 calorías. Y como dato adicional, las vitaminas no aportan calorías (esto para los que piensan que tomando un multivitamínico van a obtener energía).

Concuerdo.

Lo segundo, cuando digo que la leche interrumpe el proceso de digestión, lo que quiero decir es que el cuerpo al recibir los nutrientes en un batido mezclado con leche, entra a procesar primero la leche para luego procesar la proteína y carbohidratos aportados por el suplemento. Por tanto pierde un momento muy especial para darle nutrientes al cuerpo conocido como "la ventana anabólica". Obviamente hay muchos alimentos que aportan proteína, entre esos la leche. Pero los suplementos deportivos se inventaron es para que el proceso de digestión fuera inmediato (algo requerido por alguien que hace deporte). Y eso es la gran ventaja de la proteína de suero, que su proceso de digestión es muy rápido. ¿por qué se requiere un proceso de digestión rápido? Precisamente para evitar que se den procesos catabólicos, esa decir, el consumo de su propio músculo para nutrirse. Esto sucede porque los nutrientes no llegan rápido a la sangre, por tanto inicia un proceso de buscar nutrientes por donde los tenga. De allí radica la importancia de un suplemento de absorción rápida y el hecho de que no nos comamos una pechuga de pollo después del ejercicio, ya que esta tardaría 6 horas en llegar a la sangre. Eso mismo sucede con la leche. El cuerpo tendría que procesar la grasa, la lactosa, la ceseina, etc. Que contiene la leche, y luego pasaría a procesar el suplemento que estés tomando. Por eso se recomienda tomar los suplementos en agua, no en leche.

No diria que esa es la forma mas correcta de decirlo;Creo que seria mas correcto decir que la leche hara un poco mas lenta la digestion.


No,tarda alrededor de unas 1.5-3 horas para aprovechar tales nutrimentos,igual depende de la cantidad que comiste y de la persona asi como de otros factores...Que el proceso total dure mas ya incluyendo la excreción etc es otra cosa..

Editado.