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Aunque aqui soy un novato, y quiza muchos discrepen conmigo, mas que buscar un estilo que se adapte al estereotipo que describes, lo que deberias hacer es buscar un instructor y una clase que se adapten a lo que buscas. Prueba en varios sitios y diferentes estilos, y quedate donde mas agusto te encuentres.
No se debe olvidar que un arte es tan bueno como el que lo practica.

Yo el jujutsu lo descartaria por que si hay contacto y si hay combates tanto radoris como ne waza, por lo tanto en mi opinion quedaria descartado.