Resultado Analisis 03/11/2011
(después de 5 años PALEO-pH: Dieta Hiperproteica... 6 huevos enteros cada dia, Carne Roja a Mansalva):
Colesterol: Total 106 (HDL 45 - LDL 53) Creo que intentaré comer más yema de huevos y hamburguesas para que me suba
Trigliceridos: 39 (no obstante los paquetes de nueces que vuelan cada dia y litros de aceite de oliva y Lino.. cambiaré al de la moto...
Transaminasas, GammaGT, Acido urico y demás todo normal (¿¿pero no tenian que joderse los riñones y el higado??)
Calcio Alto 10,4mg/dl (pero SIN Comer Lácteos desde hace más de 8 años no deberia haberme quedado sin Calcio?? De donde lo saco si no tomo leche?)
Conclusión:
Creo que empezaré a comer mas PASTA-PAN-PIZZA-QUESO-ALCHOOL-AZUCAR a ver si se "normalizan" todos los parametros y me parezco un poco más a la "gente normal".... Tanta CARNE-FRUTA-VERDURA a la larga parece no ser BUENA.....
Ya lo comente en una ocasion.
¿Sabias que para que el resultado de un experimento sea representativo de una población la muestra en la que se realizo el experimento debe ser grande?
El caso de un individuo,ni de broma es representativo.Incluso aunque me dijeras que se trata de una muestra de 500 personas,nisiquiera asi bastaria para hacer la norma.
Puedes preguntarselo a un epidemiologo si gustas
. Pero puedes tener clara una cosa, el aumento de la esperanza de vida actual nada tiene que ver con los hábitos alimenticios, de hecho, es bastante generalizada la opinión de que los niños de hoy en día cada vez comen peor y los alimentos son de peor calidad (los de supermercado básicamente).
¿Sabias que la desnutricion calorica,proteica o de un nutrimento especifico es causa de muerte?
¿Me podrias decir que organismo de salud apoya que la mejora en la salud no ha tenido nada que ver con la nutrición?
Al parecer solo estas citando selectivamente los cambios negativos que ha habido.
Desde aquel entonces ha habido una importante reducción en la prevalencia e incidencia de la desnutrición ya sea calorica,proteica o la carencia de nutrimentos especificos lo cual ha representado un avance monumental en materia de nutrición y salud.
En cuanto a estos puntos solo has guardado silencio
Puedes preguntarle a cualquier medico o nutriologo aver que te dice.
A poco que leas un poco sobre las grasas hidrogenadas o el glutamato monosódico te darás cuenta que estás metiendo en tu cuerpo verdadera mierda. Que no es mortal? De acuerdo, pero luego no nos quejemos de que cada vez hay más alergias o que el sistema inmunitario de tu cuerpo no funciona. Hay una gran cantidad de alimentos que debilitan el sistema inmunitario, pero eso es muy difícil de plasmar en un gráfico como el que has puesto. En líneas generales, el resumen de las dos posturas sería el siguiente (amplío un poco el tema por no centrarnos sólo en la paleodieta):
Y eso pesa mas que la disminución en la desnutrición calorica o de nutrimentos especificos que ha habido en este tiempo?
El grafico ya envuelve eso,las muertes causadas por las alergias o por un sistema inmune deficiente;Es como si alguien dijera que el promedio de estatura de su pais es de 1.75 cm y otro individuo tratando de refutarle le dijera ¿Acaso no conoces a X familia,todos miden arriba de 1.90?
1- Los defensores a ultranza de la alimentación natural, paleodietas o cualquier otra variante, defienden que para estar sanos hay que comer de tal manera y no de esa otra.
2- Los que critican la postura 1 alegan básicamente que la salud está en comer "un poco de todo", incluyendo cereales pero también productos de supermercado como jamón empaquetado, papas, comidas pre-cocinada, congelados, etc.... Alegan que ese tipo de alimentación no debe ser tan mala cuando la gente hoy día debe llegar teóricamente sin problemas a los 85 años.
Quién tiene razón? En mi modesta opinión ninguno y los 2. Pero lo que está claro es que con una normativa alimentaria mucho más restrictiva una buena parte de los estantes de los supermercados se quedarían vacíos.
¿Que puedes decirme de la postura que apoya una alimentación como la de la dieta DASH o mediterranea?
Pero si lo que te gustaría es tener un plus de salud, estar años sin coger la gripe, tirar los medicamentos caducados.... entonces posiblemente vas a tener que escuchar un poco a estos piraos de la "alimentacion alternativa" porque la cosa por desgracia va a peor en cuanto a alimentación se refiere.
Y eso no se puede conseguir con un regimen de alimentación como la dieta DASH o la dieta mediterranea?
Una dieta basada en proteinas vegetales es la mejor forma de llegar a ese punto?Y mira que nisiquiera estoy diciendo que no se pueda,pero ni de lejos es la mejor forma de llegar a ese fin.
Desgraciadamente, hoy en día, eso de "comer un poco de todo y sin excesos" ya no vale. Porque pocas mierdas hacen una gran mierda, esa es la cruda realidad.
No hay ningun problema con llevar una dieta variada y sin excesos siempre y cuando tu consumo de grasas saturadas,azucares,grasas trans asi como otros elementos se encuentren dentro de los limites recomendados.
Lo primero es que no veo el motivo de tener que ingerir ese 55%
La Dieta de la Zona por ejemplo aboga por un 40%. Y no es una dieta milagro ni nada que se le parezca. Tampoco es como ésta, puesto que sencillamente plantea no usar HCs de alto índice glucémico, por lo que los cereales integrales, batata, legumbres, etc además de frutas y verduras serían los HC de preferencia.
55% es lo recomendado actualmente,habra algunos otros autores que recomienden utilizar 50%,40% lo cual puede llegar a ser razonable...
¿¿Conoces la diferencia entre Cetosis y Cetoacidosis??
¿¿Es posible tener problemas de ese tipo (en el caso de que fuera un problema) comiendo Fruta y Verdura??
Y alguna de las 2 son sanas?
Me podrias citar algun organismo que lo sustente?
O que sustente tu dieta?
Es mi forma de forear, dando más opinión y sólo ocasionalmente alguna cita. Forear tirando de Google no me vá, ya me pasé 5 años en la facultad haciendo citas como para seguir ahora.. El "foreo técnico" mola, pero es demasiado engorroso como para llevarlo a cabo desde mi puesto de trabajo en el que me encuentro. Pero mira, hoy haré una excepción, y como te veo interesado al final del post daré una buena cita bibliográfica relacionada con el tema que a buen seguro será del interés del personal
Lo siento pero todos debemos sustentar con cierta evidencia lo que decimos,sin excepción.
¿Acaso se le debe creer a alguien que no quiere sustentar lo que dice?Se le debe creer aunque no de ninguna evidencia de lo que dice?
Eso es una critica a la dieta occidental?Por que de ser asi es algo ya bien sabido la relación de las grasas hidrogenadas y la salud.
O es un pro de la dieta vegana-vegetariana?Por que pues yo tambien puedo mencionar algunos defectos de la dieta vegana-vegetariana en lo que respecta a la inmunidad
Porque pienso que no hay nada más interesante en esta vida que confiar en las cualidades naturales de nuestro organismo para superar las enfermedades (siempre que sea posible claro, hay que tener claros los límites). El cuerpo humano está muchísimo más preparado para la adversidad de lo que nos cuentan, y eso también es cultura del miedo porque no nos cuentan la verdad.
Por favor,no nos escudemos en la buena imagen de la natural;Es bien sabido que es importante darle preferencia a lo natural,pero el consumo de sustancias artificiales es solo un punto de MUCHOS que son necesarios ajustar para llegar a una buena nutrición;Puntos que no estan exentos a fallo en una dieta basada en productos naturales..
Ademas de que tampoco debemos satanizar lo artificial,muchos pdtos procesados estan enriquecidos en muchos macro y micronutrimentos lo cual tambien ha sido una gran ayuda en el combate de la desnutrición.
No explica porque son malas... Pero da igual, todo depende de la dosis... ¿Sabías que el café es cancerígeno?
Concuerdo,todo en cierta dosis puede ser causante de cancer.
)
