Respecto a lo de los médicos, también habrá que ver a qué médico vamos. Si nos vamos al médico de cabecera no podemos pedir que sepa mucho de endocrinología, pues no es su campo. Sabrá, como médico y debido a los casos que hemos tratado, pero no es su especialidad.
Por otro lado, los médicos cobran comisión de algunas farmacéuticas por recetar determinados medicamentos antes que otros (no es nada grave, lo veo lógico, si a ellos les llega un comercial de determinada industria, le comenta el producto y el médico ve que es un buen producto bajo su punto de vista y encima se saca comisión por ello, pues sería tonto si no lo hiciese), por lo que no es extraño que prefieran que tomemos una cosa antes que otra. Anda que no son patadas al cuerpo muchos de los medicamentos que recetan... Yo recuerdo un médico al que fue mi hermano, y la conversación fue literalmente así:
- Verá, es que me duele en esta parte del estómago cuando hago deporte.
- No hagas deporte.
Respecto a lo de los alimentos transgenicos... Pues ni he visto el documental ni tengo intención de verlo porque me pongo negro. Tengo un hermano genetista, uno de mis mejores amigos es botánico (ambos trabajan en grupos de investigación de la universidad) y mi suegro catedrático de microbiología, y todos me dicen lo mismo: la gente no tiene ni idea de lo que significa "transgénico", y los reportajes que echan por la tele son una mierda. Crean una alarma social del copón y encima lo que dicen no es correcto. No nos podemos creer todo lo que pongan por la tele o los supuestos "estudios" que sacan por que sí, sin mas, símplemente porque lo ha hecho un "periodista" que se supone que ha hecho "investigación de campo".
Supongo que alguno habrá visto alguna vez algún documental sobre un tema que domine (como, por ejemplo, los documentales que salieron hace meses sobre las MMA y el Vale Tudo, o hace muchos años con los juegos de rol) y ha visto que metían la pata hasta el fondo, las fuentes eran malas, mezclaban datos como querían,... Si eso lo vemos con los temas que dominamos, ¿quién me asegura que no hacen lo mismo con los temas que no dominamos?
Por último, muchos estudios e investigaciones hay que mirarlas con cuidado atendiendo a quién las realiza y quién paga dicha investigación. No me resulta muy fiable un estudio que se presente en el
XX Congreso Internacional de Fabricantes de Productos Lácteos que se titule "Últimos estudios sobre la asimilación de la leche de oveja frente al kéfir y consecuencias negativas en el sistema inmunológico humano de éste último". Lo mismo si ese estudio lo saca el prestigioso laboratorio del Dr. Haufmann pero la investigaicón se la paga Leche Pascual.
Un saludo.