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que carbohidratos son recomendables tomar despues de entrenar y durante el mismo entrenamiento? yo acostumbro a tomar una buena cantidad de zumo de frutas (naranja, uva, piña) y a veces tb platanos y manzanas, tanto durante como despues de entrenar, hago lo correcto??? o seria mejor meterme un buen plato de pasta o arroz o avena ????

En mi opinion haces lo correcto, ya que los HC que consumes son simples, que son los que se necesitan en ese momento.

A mí me parece que es relativo. Siempre debemos reponer parte de las energías carbohidratadas, así como los minerales liberados durantes los entrenamientos, y considerando que la ingestión carbohidrática debe ser descendente a medida que transcurre el día, no parece una mal opción consumir los simples. Pero por otro lado, recordemos que muchos carbohidratos simples, sobretodo los provenientes de la fructosa tienden a producir energías sin tanto riesgo de conversión a grasas, por lo que parece prudente hacer incapié en consumir éstos antes y durante el ejercicio.

El caso con los carbos complejos es otro, suelen liberar energía mas lentamente, así que la creencia de que comer un buen plato de pasta justo antes de entrenar para tener muchas energías es errónea; por el contrario, recargarse inmediatamente después de entrenar con éstos carbos complejos, en etapa de volúmen, nos provee en reponer nutrientes carbohidratados a la vez que su metabolismo lento nos puede proveer de energías en los días posteriores, pero por supuesto, ésto debe ser en su justa medida y no en exceso ni muy tarde en la noche, para evitar su conversión a grasas, máxime si no nos vamos a exigir lo suficiente en el entreno de los días siguientes, como por ejemplo si tocan de descanso (ésto significa no ingerir carbos complejos en la noche de un viernes, asumiendo que no entrenemos ni sábado ni domingo).

Saludos.