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Como todos sabemos una nutrición consta de calorías, proteínas, carbohidratos y grasas, pero cuando se determina cuanto es el requerimiento de acuerdo a la constitución física de cada uno y se pregunta cuanto esta ingiriendo de estos nutrientes, surgen las siguientes dudas:
1. Que ocurre si el requerimiento de calorías día es por ejemplo 2,600 y de acuerdo a las actividades diarías incluido el levantamiento de pesas, el gasto calórico es solo 2,000, que pasarán con esas 600 calorías que uno ingiere? Se irán como mayor incremento muscular o solo se engordará?
3. Se tendría que incrementar la actividad física para gastar las 600 calorías sobrantes? (sabiendo que dentro de estas actividades ya esta el levantamiento de pesas)
4. Se debe ingerir el total de calorías requeridas incluso los días de no entrenamiento?
5. Que ocurre si solo se ingieren unas 2,000 calorías de las 2,600 requeridas, se estará perdiendo tejido muscular?

Bueno fueron dudas que se me presentaran una vez que tome en serie esto del fisicoculturismo y la nutrición. Ojalá alguién pueda ayudarme a resolver estas dudas.[/b]

Hola:

En lineas generales, estas son las respuestas:

1.- El exceso calórico será almacenado (si, esto es importante, si te pasas engordarás)

2.- Una opción es aumentar el gasto calórico, la otra es limitar la dieta para ajustarla al gasto (levantamiento de pesas incluido, por supuesto).

3.- No, el numero total de calorías en dias de descanso conviene rebajarlo (aunque eso no significa que bajes el aporte proteico).

4.- No, si ingieres el numero adecuado de proteinas el cuerpo no recurrirá al catabolismo muscular (destrucción de masa muscular) para obtener energía, lo que se hará es recurrir a la grasa para obtener esta energía (adelgazarás).

Aunque esto es así en general hay que tener algunas cosas en cuenta:

1.- En cuanto a los ajustes de dieta en dias de descanso. Por ejemplo en mi caso lo que hago en los días de descanso es reducir casi a tope las comidas pre y post entreno. Es decir, entre semana cuando entreno (sobre las 8 de la tarde) como carbohidratos antes del entrenamiento, durante y después (en estos 2 ultimos casos, no mucho). Cuando no entreno, lo que hago es hacer una merienda más corta. Tambien controlo bastante los carbohidratos en esos dias, intento comer menos ya que mi desgaste físico es menor.

2.- Para perder grasa el aporte calórico debe ser inferior al gasto. Pero mucho cuidado. Se recomienda que el aporte esté aproximadamente unas 500 calorias por debajo del gasto. No más. Otra cosa muy importante es que el ejercicio físico aeróbico no debe ser muy intenso ya que entonces no se estimulará el uso de grasa como combustible y solo conseguiremos una buena 'pajara'.

En definitiva, el factor determinante es el ejercicio + la dieta. La dieta siempre tiene que tener una cantidad constante de proteinas (para evitar que el tejido muscular sea fuente de energia) y de grasas (estas deben ser pocas, pero no deben eliminarse, son importantísimas para muchos procesos metabólicos). Como verás los carbohidratos son los que tienen la ultima palabra. Controlalos sobre todo al final del día y aumentalos o disminuyelos según el momento del día en que entrenes, si es un día de descanso, etc...

Espero haberme explicado más o menos.

Un saludo.