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Hola nunca he estado seguro si una clara de un huevo normal tiene 5gr de proteina o 10gr de proteina... En dos sitios distintos que he mirado en uno decía que 10gr y en otro que 5gr... y claro, no es lo mismo.

Espero que vosotros lo sepais. Muchas gracias

Aqui tienes una pagina, creo que tampoco lo aclara del todo...

http://cuerpodiet.com/alimentos/2001-tabla1.htm

pero e encontrado por el contrario esta otra creo mas adecuada...

http://ciencianet.com/desnaturaliza.html

si es cierto lo que dice, que no tenemos porque desconfiar, t puedes hacer una idea del porcentaje de proteinas que llevaran tus claras de huevo que dependera del peso de los huevos ( S, M, L, XL). Uf un poco liado no??

Un ejemplo seria...

Huevo de 100 gr
58 gr de clara
6,67 gr de proteina

Mirate esta web. Posiblemente la mejor en castellano sobre el tema de cálculo nutritivo

http://www.seh-lelha.org/horus/alimento.htm


Saludos