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hasta hoy siempre que se hablaba de 2gms de proteina por kg de peso ,yo creia que era de peso total, pero acabo de leer en un libro que deve ser por kg de masa corporal magra ,osea sin grasa
entonces cuantos de nosotros estamos tomando proteina de mas?

Nunca lo había escuchado/leido, que libro es y de que autor ¿?

Hola


Disculpa Txony, puedes citar como se llama el libro??

Interesante teoria, tiene sentido. A ver que datos cientificos aporta

pues la verdad, lo veo TOTALMENTE lógico. No tiene que ver la cantidad de grasa para el músculo.

otra cuestion, este calculo, me imagino k solo entraran las proteinas de calidad(pollo, pescado, leche, huevo...), no??? porque si tb contabilizamos las vegetales, me da k me paso muuuucho

vale !
lo he sacado de el libro LA REVOLUCONARIA DIETA DE LA ZONA
y dice: hemos establecido un margen de variacion desde los individuos basicamente sedentarios(que solo necesitan 1g de proteina por kg de masa corporal magra) hasta los atletas de primera linea(que necesitan el doble de cantidad es decir 2g diarios de proteina por kg de masa corporal magra)
la formula que da para saber tu masa magra es facil
primero has de saber tu% de grasa
para eso hay una tabla de como saberlo,y si alguien quiere yo se lo puedo sacar.
basta con medir la muñeca de la mano que mas useis, y luego medir la cintura a la altura del ombligo(pero no os engañeis apretando el metro)
y con la resta de una medida con otra hay que ir a una tabla y ver lo que da,ha y hace falta el peso corporal total,
una vez que sepas tu%de grasa ya solo queda calcularlo en kg y lo que de restarlo al total de tu peso.
y el resultado multiplicarlo por los gr proteina por kg que se va a tomar

por cierto tambien comenta que para medir la grasa utilizan algun tipode maquina que deve ser la ostia y comparandola con esta tabla dice que el margen de error eta entre el 1 y 2% osea que es fiable,si se mide bien

txoni30 escribió:basta con medir la muñeca de la mano que mas useis, y luego medir la cintura a la altura del ombligo(pero no os engañeis apretando el metro)
y con la resta de una medida con otra hay que ir a una tabla y ver lo que da,ha y hace falta el peso corporal total

puedes escaniar esa tabla? gracias

No es que yo me tache de gran sabio pero no estoy de acuerdo con esta aseveracion, de la totalidad de proteina que comemos, hay una parte que se almacena en el higado, otra en el tejido adiposo, y porque no?
otra gran parte la desechamos, o no se que digan los demas.
saludos