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Es cierto ke las proteinas que no usemos se transforman en grasa??
Es buena la calidad de las proteinas en la albumina de huevo?
gracias saludos

pues si, si te excedes en la cantidad d proteinas al dia pueden pasar a formar grasa. En cuanto a las proteinas del huevo, estan entre las de mas calidad.

come claras de huevo cocido

2 por la noche y 2 en la mañana

gracias eske habia oido ke eran de no tan buena calidad, un saludo y grax otra vez

Cardagu, por que dos por la mañana y dos por la noche?

La proteina del huevo tiene valor biologico 100, es la proteina modelo y todas se comparan con ella. La proteina que comamos de mas se convertira a glucosa mediante su ruta metabolica correspondiente (gluconeogenesis) y si esta glucosa no se demanda de manera energetica y estan cubiertas las reservas de glucogeno, se transformaran en grasa mediante otra ruta metabolica (lipogenesis).