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Si lo bueno de la proteina de suero es que se absorbe rapido, que sentido tiene tomarla con leche? Es que con leche esta muy buena.

EOOO...

y el agua... ? no se podria tomar? su absorcion seria muuucho mas rapida....

La gente que consume suplementos tiene la extraña mania de ir a tope a por las protes de asimilacion rapida
Para que entendais mi punto de vista os voy a hacer un simil con los hidratos de carbono:

Que pasa si te tomas medio litro (si si, como los medios litros de los batidos) de miel? Que como es un Hidrato de absorcion rapida, es decir, de IG alto, el cuerpo lo asimila muy rapido y crea un pico de insulina para poder hacer frente a esa absorcion. Entonces, segun los requerimientos energeticos y la capacidad de absorcion del cuerpo, transforma una pequeña parte en glucosa y tooooodo lo demas en forma de grasa.

Y que pasa cuando te tomas un batido de medio litro de proteina de absorcion rapida? Que su absorcion no es todo lo completa que quisieramos por su rapidez y cuando pasa a la sangre parte se descompone para obtener otros nutrientes mas necesarios en ese momento, otra para su fin que es suplir proteina y el resto en grasa.

Mi consejo es que siempre os tomeis esos batidos con algo ya en el estomago "solido" para que no sea tan rapida esa asimilacion y sea mucho mejor.

En resumen, Rapida asimilacion = Poca asimilacion.

Saludos.

Entonces si lo que hay que procurar es que la absorcion sea lenta de que me sirven las de suero? No estaria pagando mas tontamente, pudiendo tomar delas que no son de suero como las de lactoalbumina?

Yo concretamente me tomo media dosis de las de suero con agua que son unos 15 gr de prot y ademas una lata de atun ademas de cereales.