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Estoy definiendo y tomo estas cantidades de hidratos al día:

50gr de cereales integrales del mercadona + 250ml de leche

100gr de pasta / 50gr de arroz

1 barrita de cereales All bran

3 frutas al día

Debo bajar hidratos?

Debes bajar los hidratos depende de si notas que estas definiendo o no. Si no es asi, deberas bajar poco a poco.

Yo siempre recomiendo en las etapas de definicion bajar los hidratos y subir las grasas insaturadas.

Saludos.

Como bien te ha dicho Víctor la cantidad de HC dependerá de como veas que evolucionas, si así defines algo, no lo toques, si no defines baja los un poco.

Más o menos te puede guiar por ésto:

50-60% de HC
15-20% de proteína
30% de grasas, predominando las insaturadas