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Buenas a todos. LLevo tiempo leyendo el foro y por fín me he decido a aportar algo al foro que tanto me ha dado.

Vía meneame.net he dado con un artículo sobre el consumo de la leche:
http://www.dsalud.com/numero84_1.htm

En él desaconsejan totalmente el consumo de leche animal en humanos. En mi opinión, el artículo es excesivamente alarmista e interesado. En nuestro caso particular, creo que son más que sabidos los beneficios de la leche en el mundo de la musculación.

Me gustaría escuchar sus opiniones y razones sobre el uso de la leche en la dieta humana.

Joder, impresionante el artículo, casi viene a decir q la leche es tan nociva como el tabaco, el alcohol....

De que el consumo de leche no es bueno para humanos...ya se ha hablado largo y tendido en el foro. El principal obstaculo es la lactosa.

Algunos la digieren mejor que otros, yo soy de la opinion que si tienes problemas para digerir lactosa, consumas leche de soja. Y si no tienes problemas para digerir la lactosa....es un alimento genial

Cierto Victor-21, se que se existen varios post relacionados, pero en el artículo se habla de los efectos más alla de la asimilación de la lactosa.

A mi me parece que muchas de la cosas que dicen son auténticas burradas, pero claro, yo no me dedico a esto de la nutrición. Por eso me quería que se debatiese el artículo sobre los temas no relacionados a la asimilación de la lactosa (tema muy tratado) como por ejemplo la asimilación del calcio de la leche, etc.

Creo que es un tema importante ya que la leche es uno de los alimentos más consumidos, ya seas deportista o no.

Supongo que no estan bueno como decian, ni tal malo como dien ahora. Si las dijieres bien, pues adelante con ella. Como dice lo de mas abajo, es una fuente de calcio, y prefiero leche antes que brocoli

MITOS Y REALIDADES SOBRE LA LECHE

La leche no es un alimento tan milagroso como la industria láctea quiere hacernos pensar, pero tampoco una sustancia tóxica como claman los grupos que la adversan. Para la mayoría de las personas, sus ventajas sobrepasan sus especulativas desventajas. Lo que resulta claro, es que todas las personas de cualquier edad, especialmente los niños y mujeres jóvenes, requieren calcio para construir masa ósea y hacerlos menos susceptibles a la osteoporosis a medida que envejecen.

La leche no es la única fuente de calcio; otras fuentes comunes son: brócoli y algunos vegetales de hoja, salmón enlatado, leche de soya fortificada con calcio, jugos, cereales, y suplementos comerciales.