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Dudas sobre hidratos de carbono en dietas hipocaloricas.

Publicado: 08 Ago 2006 09:20
por satay
Hola a todos, hace unas semanas os consulte sobre una dieta y una rutina para bajar de peso. Siguiendo vuestros consejos elegi una dieta hipocalorica de 2000 kcal y una rutina de 4 dias semana, 2 dos dedicados a correr (lunes, miercoles) y otros dos a un circuito de cuerpo entero (martes,viernes).

Sigo leyendo el foro, porque la informacion que dais me parece muy interesante. Pero estoy hecho un lio.

He leido en algunos de los temas que hay que reducir el consumo de hidratos de carbono, en otros que es conveniente no cenar hidratos de carbono. Y en la medida de lo posible intentar consumir dichos hidratos con un IG bajo. La dieta que tengo de 2000 kcal, es una dieta equilibrada basada en la dieta mediterranea, y en este tipo de dietas abundan los hidratos sobre cualquier otro grupo. Aproximadamente indica que la ingesta diaria seria de 255 gr. de hidratos, 78 gr. de grasa y 89 gr. de proteinas.

Deberia modificar la dieta y bajar los hidratos?

Publicado: 08 Ago 2006 20:01
por DannyDeVito
Y la pregunta es?

Publicado: 08 Ago 2006 20:09
por GOKUh
Nose porqué tienes un lío..... si todo lo que dices está bien..... tienes que comer pocos carbohidratos (los que comas que sean de ig bajo), e intentar comer cuantos menos por la noche.

PD: Si, reduciría los carbohidratos y las grasas y aumentaría las proteínas

Publicado: 08 Ago 2006 21:11
por satay
DannyDeVito escribió:Y la pregunta es?
Perdon si no ha quedado claro. En la dieta hipocalorica que estoy haciendo, como la mayoria de dietas que he encontrado de este tipo, tanto en el foro como en otras webs, se distribuyen los hidratos de carbono en las 5 comidas diarias que se realizan. En el desayuno, almuerzo y merienda se incluye unos 30 gr de pan aproximadamente. Y en las comidas y cenas ademas de 20 gr de pan se incluyen unos 30 gr de pasta o arroz. Pero he leido en el foro, que muchos eliminais los hidratos de carbono de las cenas.

Mi pregunta es, dado que mi proposito es bajar peso, deberia eliminar de la cena los hidratos de carbono aun siendo la dieta de tan solo 2000 kcal? O es suficiente con seguir esta dieta tal y como esta porque con tan pocas kcal el descenso de peso lo conseguire igualmente?.

Gracias por vuestras respuestas.

Publicado: 08 Ago 2006 22:12
por karkian
Como llegaste a la conclusion de que una dieta de 2000cal es lo mejor para ti?

Publicado: 08 Ago 2006 22:37
por DannyDeVito
Mi pregunta es, dado que mi proposito es bajar peso, deberia eliminar de la cena los hidratos de carbono aun siendo la dieta de tan solo 2000 kcal? O es suficiente con seguir esta dieta tal y como esta porque con tan pocas kcal el descenso de peso lo conseguire igualmente?.
Ya q te van los números te responderé con "es como un sistema de ecuaciones con varias soluciones válidas", xd. Lo q quiero decir es q parece una de esas preguntas q tiene varias respuestas del tipo "depende, según leí hace poco...", "no, yo en cambió leí que..."; yo hasta hace dos días todo lo "nuevo" q había leído sobre las protes, por ponerte un ejemplo, decía que el tope "digerible" en cada comida estaba en unas 40 ó 60, pero Karkian posteó mitos al respecto y parece ser q no es así del todo. Tampoco quiero precipitarme; q sepas q no tengo ni idea de este tipo de dietas. A ver q dicen otros, no?

Publicado: 08 Ago 2006 23:22
por darzia
Pues si vas a hacer el deporte que dices yo no reduciría los hidratos. En todo caso reduciría los de alto y medio IG de la cena y le daría un poco de más caña al desayuno y al almuerzo que es cuando realmente necesitas energía. A ver qué opinan los demás.

¿Por otro lado me uno a la pregunta de karkian por qué 2000 kcal justamente?

Un saludo!

Publicado: 09 Ago 2006 09:23
por satay
karkian escribió:Como llegaste a la conclusion de que una dieta de 2000cal es lo mejor para ti?
Antes de nada agradecerte el interes.
Evidentemente no se si es la mas adecuada para mi, en un par de semanas puedo decirte si lo es o no. Pero tome la determinacion de empezar con una dieta de 2000 cal por varias razones:
- Mi objetivo es reducir grasa y bajar mi peso, para lograr este objetivo el unico metodo que parece comprobado a largo plazo y seguro es quemar mas calorias de las que se ingieren. Esto se consigue con una dieta hipocalorica, ya que esta planteada para crear un deficit de calorias.
- En internet encuentras herramientas que te pueden indicar el consumo aproximado de calorias que ingieres para mantenerte en un determinado peso, introducciendo la actividad fisica realizada diariamente. En mi caso 1,73 y 81 kg calculaba que mi ingesta diaria podria ser de 2850 cal. No dudo que esto pudiera ser erroneo.
- Me tome la molestia de durante una semana de pesar los alimentos y calcular las calorias que ingeria. Salio una media 2300 - 2500 cal.
- Otra razon es que no encuentro dietas hipocaloricas estandar por encima de 2000 cal. Cubren el rango de 1250 - 2000 cal
- En el foro recomendais dietas hipocaloricas 2000 cal a la hora de reducir el peso. Solo hay que buscar un poco.
- No se recomienda un nivel mas bajo de 1500 cal en el caso de los hombres. Solo en caso de supervision medica se puede realizar una dieta de menos calorias. En principio me parecia excesivo elegir una dieta de tan solo 1500 cal.
- La dieta de 1500 cal es la dieta estandar que te da un medico de cabecera cuando le dices que quieres adelgazar. Abre el cajon saca una fotocopia y a tirar millas. Pero como en el punto anterior, me parecia una reduccion drastica y excesiva.

Estas fueron mis razones. Puede que me equivoque con la dieta, por supuesto. Pero eso me lo va a decir la bascula. Lo deseable seria perder entre 500gr y 1 kg a la semana. Si pierdo demasiado subiere de calorias esa dieta, si por el contrario no pierdo nada, bajare un poco.

Estoy abierto a todo tipo de consejos que podais darme.
darzia escribió:Pues si vas a hacer el deporte que dices yo no reduciría los hidratos. En todo caso reduciría los de alto y medio IG de la cena y le daría un poco de más caña al desayuno y al almuerzo que es cuando realmente necesitas energía. A ver qué opinan los demás.
Es realmente necesario reducirlos en la cena?

Gracias otra vez.

Publicado: 09 Ago 2006 12:52
por darzia
Hombre como necesario no es lo que ocurre es que si te atiborras de CH de alto IG por la noche no le vas a dar uso prácticamente, en cambio a lo largo del día en el desayuno, almuerzo, post-entreno les sacarás bastante más partido.

Eso como tú veas y bueno lo de las Kcal si dices que consumes esa media 2300 - 2500 cal haciendo esa actividad física, yo probaría a consumir esas 2300 clavadas ya que realmente no son demasiadas y meter los aeróbicos por encima de 35 minutos al menos durante un par de semanas y ver como evolucionas. En caso de no bajar de peso entonces ya iría bajando las Kcal.

Un saludo!

Publicado: 09 Ago 2006 20:27
por karkian
En mi caso 1,73 y 81 kg calculaba que mi ingesta diaria podria ser de 2850 cal. No dudo que esto pudiera ser erroneo.
Ami tambien me salio los mismo,pero tomando como dato tu peso,no tu peso magro.SI se utilizara tu peso magro la formula seria mas exacta....


Opino que es muy probable que te funcione bien la dieta de 2000cal...

Publicado: 09 Ago 2006 22:53
por satay
Muchas gracias por vuestras respuestas. Si todo va bien, en unos cuantos meses podre comentar mis resultados.

Un saludo.

Publicado: 10 Ago 2006 02:38
por deh0
Si quieres conservar la musculatura yo de ti bajaba las kcal poco a poco hasta llegar a esas 2000 sino vas a llevarte junto la grasa un buen monton de músculo.

Salu2

Publicado: 11 Ago 2006 21:27
por DannyDeVito
DannyDeVito escribió:hasta hace dos días todo lo "nuevo" q había leído sobre las protes, por ponerte un ejemplo, decía que el tope "digerible" en cada comida estaba en unas 40 ó 60, pero Karkian posteó mitos al respecto y parece ser q no es así del todo.
Cómo la lío! Esto está mal. Lo corrijo pegando el punto en cuestión de "los mitos"(http://www.hispagimnasios.com/foros/vie ... &nopubli=1):

2.-Tu solo puedes digerir 30gr de proteina por porcion
No,el cuerpo tiene la habilidad de digerir mucho mas de 30gr de proteina en una sola comida...
Dependiendo de la digestibilidad de la carne(carne roja,de aves de corral,puerco y pescado es del 97%) es posible asimilar hasta el 97% de la proteina de una porcion de 60gr...