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Como es mejor tomarse las claras de huevos, fritas, crudas.... como??
y cuantas mas o menos? yo me suelo tomar unas 3 o 4 fritas cada mañana, pero no se si seria mejor crudas....

Ya se ha hablado muchísimo de este tema, mira en el buscador

La proteína del huevo en su estado crudo no es bioasimilable, tienes que romper su estructura molecular con calor para que se pueda asimilar.

Hola, como dice Neker,cuecelas o haz tortilla,son proteïnas de asimilacion lenta,asi que van bien para tomarlas antes de dormir,igual que la caseina,para "alimentar el cuerpo durante la noche "
9 claras son 33 gr de proteína +/- para ke te agas una idea.
Adiós

Cuando es el mejor momento para tomar las claras??? Yo como bien han dicho que son de asimilacion lenta las suelo tomar por la noche en la cena. Pero he visto que la gente las toma a cualquier hora, principalmente en el desayuno.

Un Saludo.

Flakes escribió:cuecelas o haz tortilla,son proteïnas de asimilacion lenta,asi que van bien para tomarlas antes de dormir,igual que la caseina

¿Me podéis explicar así brevemente lo que es la caseína?
¿Está en algún alimento?
(También aparece en otro post reciente viewtopic.php?t=41298)

Sí, en los lácteos: leche,iogurt..

via intravenosa.

Fernin escribió:¿Me podéis explicar así brevemente lo que es la caseína?
¿Está en algún alimento?
(También aparece en otro post reciente viewtopic.php?t=41298)

Es otra de las proteínas que vienen en los lácteos.

Olympo escribió:Cuando es el mejor momento para tomar las claras???

A cualquier hora, pero de preferencia en la noche y en la mañana, ó en algú momento en el que pases más tiempo de lo normal sin aloimento, la porteína del huevo es altamente anticatabólica, evita mucho el catabolismo, y si no mal recuerdo dura en el cuerpo de 2 a 4 horas.

Muxas gracias NeKeR por la alcaracion, entonces por ejemplo si un dia por x motivo se que no voy a poder hacer la siguiente comida en 2 horas y media o 3 me iria bien tomar las claras.

Un Saludo.

Síii!! yo me las tomo antes de salir de fiestaaa

NeKer,cómos sabes que es áltamente anticatabólica?como puedo saber yo de ás demas?
Es sorprendente pero cada proteina tiene sus caracterísiticas diversas..fascinante

Olympo escribió:Muxas gracias NeKeR por la alcaracion, entonces por ejemplo si un dia por x motivo se que no voy a poder hacer la siguiente comida en 2 horas y media o 3 me iria bien tomar las claras.

Un Saludo.

Exacto .

Flakes escribió:NeKer,cómos sabes que es áltamente anticatabólica?como puedo saber yo de ás demas?

Tiene de los aminogramas más completos además de que es la que más dura en nuestro cuerpo.

consumir mucha clara no traerá algun problema de exceso de calcio y eventuales cálculos???