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que yo sepa el tomar proteina con agua es para su rapida absorcion,tomandola con leche al tener hidratos y grasas la leche hace que esa absorcion sea mas lenta, ¿es asi?

A mi con agua me resulta con muy mal sabor, querria disolverla en leche desnatada,ya que al estar en leche la absorcion seria mas lenta,¿cuanto tiempo antes de terminar el entrenamiento deberia tomarmela para que sea aprovechada cuando acabe de entrenar? espero haberme explicado

saludos

La velocidad de absorción de la proteina no depende de con que te la tomes, sino del aminograma de la proteína en si.

Saludos

¿entonces donde radica la diferencia de tomar la proteina con agua o con leche? siempre he oido que con agua es mucho mejor.

Saludos

Tomate el vaso de leche, que no vas a notar diferencia alguna. Principalmente por lo que ha dicho Red-Luigi, depende del aminograma; si es proteina de rapida absorcion se absorvera rapido, y si es de lenta pues despacio, independientemente de con que la tomes, pues las proteinas de la leche se absorveran a su ritmo. Y además, no es necesario cuidar la alimentacion hasta ese punto (amos, ceo yo) a menos que pretendas ser profesional o algo asi; si te gusta mas con leche, pues con leche. Todo lo que tomes despues de entrenar duro será bienvenido.

No quiero abrir un nuevo post para esto, asi que aprovecho aqui.
He leido un post sobre la velocidad de absorcion de la proteina, ella radica principalmente en su química, y otro factor a tener en cuenta, aunque menos decisivo es el de su estado, es decir..si es sólido o líquido.
El caso esque en el post se comparan las diferentes clases de proteina: aminoacidos puros,suero,aislado de leche,caseina..

Uno me ha llamado la atencion:
Aislado de leche: incremento de los AA en sangre relativamente rápido en primera instancia (1 hora), que no empieza a declinar hasta pasadas las dos-tres horas -(debido seguramente a su porción de suero) y liberación sostenida posterior que va declinando y se prolonga hasta unas 8 horas . Parece que las fracciones de caseína y suero se absorben separadamente, y el efecto es ese.

Mas o menos en los demas tipos el pico de aminoacidos en la sangre cae en picado despues de las 2 horas.. en este la caida es bastante mas lenta..
Esta proteina la puedo comprar? que tal un batido de suero y caseina?

Para la noche la caseina seria ideal?
Caseína: a la hora los niveles de AA se han alevado en torno a un 32%, un 35% en la segunda hora, y declinan las siguientes 7 horas, durante los cuales los niveles de AA siguen por encima de los niveles de base.

efectivamente, para la noche la caseina estaria bien.