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Hola:
Tengo una pequeña pregunta: todas esas dietas de las que hablan, (comer más proteínas, haecr cinco comidas diarias,....) ¿deben seguirse todos los dias o, sólo aquellos días que se haga trabajo de musculación?. Es que tengo entendido que las proteínas que no se queman se convierten en grasa. Gracias

Hola. En líneas generales, se trata de seguir un régimen alimenticio sano que a su vez sirva de apoyo a los fines culturistas, es decir, crecimiento del músculo.

Dicho régimen debe permanecer constante, para que se puedan cumplir los objetivos. Sin embargo, la rigídez del mismo varía de acuerdo al contexto bajo el cual se realiza. Por ejemplo, si estás en etapa de volúmen, hay que ingerir muchas calorías que propicien tal crecimiento; en época de definición, las calorías deben bajar, pero la dieta debe ser aún mas estricta en la reducción de grasas y disminución de carbohidratos.

Como una etapa de volúmen puede variar entre 4 y 6 meses para muchos aficionados al culturismo, que no tienen ambiciones de competir, sino de mantener una figura fitness y musculada y una alimentación sana, se puede llegar a una consesión con la dieta, porque vamos, tampoco la idea es privarse de todos los placeres culinarios por siempre.En mi caso por ejemplo, en época de volúmen, mantengo mi dieta de lunes a sábado, los domingos suelo disfrutar de algunos de los placeres que yo mismo me privo en la semana, pero sin excesos y con comedura. En época de definición, que en mi caso dura 1 mes, ni los domingos ingiero comida sin valor nutricional.

Lo que te quiero decir, es que sobretodo al principio hay que ser estricto con la alimentación para acelerar y ajustar al organismo, y cuando se siente ya uno en control, puedes ser un poco flexible, en conciencia de saber que es lo q te puedes permitir de vez en cuando, y que es lo que no.

Sobre las proteinas, la ingestión promedio diaria debe ser de 2gr por kg corporal. Hay riesgo de que en excesos haya una conversión a grasas, pero el metabolismo proteinico es el más rápido por lo que el organismo suele desechar el excedente de proteinas que no puede absorver. Así que mas que preocuparte por el exceso de proteinas, debes preocuparte por el exceso de carbohidratos complejos, cuya convertibilidad en grasa es más probable.

Un saludo