Por PuroMúsculo
Supervisado por MAX MUSCLE
Las vitaminas y minerales, mas que complementos, son nutrientes importantes para el organismo, y un culturista debe asegurarse en emplear dosis un poco mas elevadas y frecuentes que las aconsejadas en los manuales de dietética, debido a que con la práctica de éste deporte, los requerimientos del organismo aumentan.
Características
· Se encuentran presentes en cantidades
muy pequeñas en los alimentos,
· Son indispensables para el normal funcionamiento del
organismo,
· No son sintetizables por él (salvo la D, E y
K),
· Su carencia ó defectuosa absorción pueden
producir enfermedades.
Clasificación
De acuerdo a su solubilidad en agua o grasas, se puede clasificar en: liposolubles e hidrosolubles.
Liposolubles
Vitamina A (Función:
su acción favorece la visión, el crecimiento,
conjuntamente con la vitamina E trabaja en el desarrollo y resistencia
física. Dosis: 5.000 UI
/ día. Exceso: Produce pérdida
de apetito, caída de cabello y fragilidad ósea).
Vitamina D (Función:
su presencia es indispensable para que el calcio realice sus
funciones, como depositarse en huesos. Nota importante: el organismo
necesita el sol para sintetizar esta vitamina, por lo tanto
además de una dieta sana es necesario tomar el sol y
el aire fresco. Dosis: 300 UI /
día. Exceso: puede ser tóxico).
Vitamina E (Función:
es importante para la formación de glóbulos rojos,
protege las membranas de las células musculares del daño
producido en ejercicios aerobios como carreras, es un buen antioxidante
y tiene acción importante en músculos y circulación
periférica. Dosis: 200 UI
/ día).
Vitamina K (Función:
Antihemorrágica. Dosis:
300 microgramos).
Hidrosolubles
Vitamina C (Función:
acción en múltiples procesos vitales, entre ellos
muscular y óseo, en el metabolismo de los aminoácidos,
absorción del hierro, aumenta la resistencia del organismo
ante infecciones y actúa en el colesterol sanguíneo.
Dosis: 500 mg- 2 gr / día.
Tip: Su administración combinada
con argnina y otros aminoácidos complejos, favorece la
formación endógena natural de hormonas anabólicas).
Vitaminas B (Grupo de 13
tipos distintos, con acciones correlacionadas entre si. Función
global: acción interdependiente, esencial para
la producción de energía, vital para los metabolismos
de proteínas, carbohidratos y grasas. Su aporte es imprescindible
para múltiples funciones, entre ellas cerebral y muscular.
Dosis: Es importante consumir un
complejo vitamínico que combine todos los tipos. Entre
100-120 mg (global). Exceso: algunos
tipos de ésta vitamina, se eliminan por la orina, pudiendo
originar sobrecarga al riñón (vit B1), en otros
casos toxicidad hepática (vit B3)).
Componentes que constituyen el 4% de los tejidos corporales, pero esenciales en formación de tejidos y fenómenos vitales.
Calcio (Constituye el 2%
del peso corporal, es vital para la formación de los
huesos, tejidos duros y dientes. También participa en
la coagulación de la sangre y las funciones musculares,
y es vital para la transmisión nerviosa. Lo encontramos
en la leche y productos lácteos, sardinas enlatadas,
hortalizas de hoja verde, berros, semillas de ajonjolí
y perejil. Nota importante: el organismo necesita el sol para
sintetizar la vitamina D, absolutamente imprescindible para
asimilar el calcio, así que además de una dieta
sana es necesario tomar el sol y el aire fresco).
Magnesio (Tiene un papel
esencial en la contracción y la relajación muscular,
mejorando la salud cardiovascular. Mantiene los huesos, articulaciones,
cartílagos y dientes en buen estado. Lo encontramos en
el germen de trigo, azúcar moreno, almendras, nueces,
semillas de soja y de sésamo, higos secos y hortalizas
de hoja verde).
Sodio (Regula el equilibrio
de los líquidos, contribuye al proceso digestivo y participa
en la conducción de los impulsos nerviosos. Se encuentra
presente en casi todos los alimentos como un ingrediente natural
o como un ingrediente añadido durante el proceso de elaboración.
La principal fuente es la sal de mesa seguida de alimentos procesados,
queso, pan, cereales, carnes y pescados ahumados, curados y
en salmuera).
Hierro (Combinado con el
oxígeno genera la hemoglobina. Esta transporta el oxígeno
desde nuestros pulmones hasta cada una de las células
de nuestro cuerpo. Lo encontramos en el hígado, carne
magra, sardinas, yema de huevo, vegetales de hoja verde, dátiles,
higos secos y cereales enriquecidos. Advertencia: los hombres
y las mujeres tienen necesidades muy distintas de hierro).
Potasio (Se encuentra en
las frutas, verduras, por ej. las naranjas, tomates y yogur.
Disminuye la presión arterial, interviene en la contracción
muscular y junto al sodio, actúa manteniendo el equilibrio
homeostático del organismo (mantiene el equilibrio hídrico
y electrolítico de la célula). Interviene en el
correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular; es
esencial para mantener el ritmo cardíaco).
Yodo (Su acción favorece
el metabolismo basal. Regula la energía orgánica,
influye en la síntesis de proteínas, en la concentración
del colesterol sanguíneo y en la síntesis de la
vitamina A).
Cloro (Se emplea para la
formacion de acido clorhídrico gástrico, la sal
de mesa cubre la necesidad de ingestión necesaria).
Este famoso suplemento nos provee de una
variada cantidad de vitaminas y minerales, especialmente las
vitaminas del complejo B, encargadas de transformar las proteínas,
grasas, y carbohidratos en energía. El hígado
de res también nos aporta una variedad de aminoácidos
haciendo de este suplemento uno de los más utilizados
por atletas de todo tipo ya que fomenta el desarrollo muscular,
mejora el nivel nutricional en personas de todas las edades,
es una excelente fuente de energía e incrementa la producción
de glóbulos rojos. Redondeando: es ideal para el aumento
de fuerza y entrenamientos de alta intensidad.
Por lo general se tiende a creer que los suplementos vitamínicos y minerales en exceso no son perjudiciales para el organismo; grave error. Se trata de compuestos que el cuerpo debe recibir solo en su justa medida, y los excesos podrían tener las concecuencias nocivas citadas anteriormente para la salud de una persona.
Aunque
cierta cantidad de ambos nutrientes es encontrada de forma natural
en las comidas, para un practicante de la musculación
es de suma importancia suplementarse con algún polivitamínico,
bajo las dosis recomendadas, para asegurar proporcionar al organismo
las cantidades requeridas de ambos componentes.
La información
aquí expuesta es meramente orientativa, así que
no puede ser categorizada como prescripción.
By PuroMúsculo &
Supervised by MAX MUSCLE
