hola a tod@s,siempre habia escuchado que habia que condimentar muy poco las comidas solo(limon.mostaza, pocas especias etc,etc,y sobre todo casi desterrar la sal)
pues mirar lo que he encontrado:
ventajas de utilizar especias:(eso si aunque pone con moderacion)
ayudan a quemar grasas y mantener el peso:las especies calientes tienen un efecto termogenico que ayudan a quemar grasa ej:cayena ,chile.
o pimienta.
son digestivas:
-facilitan la digestion porque estimulan la salida de los jugos gastricos y nos ayudan a digerir y asimilar mejor los alimentos.
son rubefaccientes y te ayudan a cuidar tus musculos:
-specias como el oregano o el romero ayudan a calentar los musculos antes de ejercicio por su efecto rubefacciente,vamos que dan calor.otros como el azafran te ayuda a calmar el dolor de los musculos tras el esfuerzo.
son reguladoras del apetito:
algunas ayudan a ingerir menos calorias durante las comidas(los platos con especias tienen un sabor mas fuerte que envian señales al centro de saciedad para dejar de comer antes.
ayudan a expulsar gases:
el laurel,anis,hinojo etc ayudan amejorar la digestion de elementos pesados y a expulsar los gases antes de que te hinchen el estomago
son antisepticas y bactericida:
de el laurel ademas se dice que es una buena fuente de vitamina c.
pone alguna cosilla mas pero esto es lo mas imprtante.
un saludo.
milagrosas especias!!
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