Las claras hay que tomarlas echas, porque si te las tomas crudas, impide que sintetize alguna vitamina y ademas no se aprovechan al 100%.
En mi caso, o bien me preparo unas tortillitas con esas claras y trocitos de jamon serrano, o bien hago unas tortas con avena, fruta y claras, como una especie de tortilla española, o tambien cuajo 1/2 vaso de claras en el microondas para complementar las comidas. Buen provecho!!!
