Avena: un alimento óptimo.

[Flakes]

Publicado en "La vanguardia", Barcelona 22 de junio del 2011
Entrevista a : Miquel Pros
El doctor Pros es un médico naturista vocacional, entusiasta de su trabajo: “La medicina naturista es hermana mayor de la medicina”, afirma. De su experiencia de 35 años como médico naturista y de sus miles de pacientes extrae su pasión por las virtudes salutíferas de la avena, recogidas en su libro Cómo cura la avena (Integral), que incluye un inventario de dietas y sabrosas recetas con avena. Sirva de aval el buen aspecto y vitalidad del doctor. Promueve también un balneario respiratorio de agua de mar para afecciones respiratorias y de oído, sobre todo para niños (en Sant Cugat). El doctor Pros (DoctorPros.com) ejerce también como divulgador en un espacio de Ràdio Estel.

Debería tomar avena?

¡Cada día! Yo lo hago.

¿Y qué notaría?

Incontables beneficios.

Dígame sólo tres.

Uno, tu piel estará más sana y bella, tu cabello lucirá fuerte y lustroso.

Dos.

Regulará tu peso: si padeces de sobrepeso, adelgazarás; si tienes bajo peso, engordarás. Te esculpe, y es muy diurética. ¿Y eso? Es un regulador metabólico, de tal modo que depura sobras y cubre carencias.

Y tres.

Ante un colesterol malo elevado, lo disminuirá: la avena actúa como una escobilla arterial. ¡Y aumentará el colesterol bueno!

Diríase que la avena es la panacea.

“Alimento específico para la salud”, lo define la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense): ¡es casi el alimento óptimo! Las investigaciones confirman las virtudes salutíferas de la avena... lo que ya sabía la cultura popular.

¿Por ejemplo?

Viejos dichos germánicos como Hafer macht Männer stark (la avena vuelve a los hombres de hierro) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es una riquísima fuente de energía y vitalidad.

¿Por qué?

Por su completísima combinación de proteínas (tiene siete de los nueve aminoácidos esenciales para la vida), grasas, hidratos de carbono (de absorción lenta: libera energía durante horas), minerales (¡destaco la generosa presencia de sílice!) y vitaminas B y E.

¿Por qué me destaca el sílice?
El sílice es un superconductor y nutre el tejido conectivo humano, beneficia articulaciones, sistema nervioso y la electrobioquímica del organismo: los que toman avena notan mejoras en sus facultades memorísticas...

¿Podría citar tres beneficios más?

¡Y más! Uno: protege el intestino con sus sustancias mucilaginosas y enriquece su flora, aliviando estreñimientos y diarreas. Dos: prepara para un sueño más reparador. Y tres: estimula la libido.

¡Alegría!

Sow your wild outs (esparce tu avena silvestre) es un dicho inglés acuñado al observar que los caballos más fogosos sexualmente eran los que comían avena silvestre.

Pero yo no soy un caballo.

Funciona igual, ¡lo certifico! Mi pareja a veces tiene que decirme: “¡Deja de tomar avena por unos días, anda...!”, ja, ja.

Ejem... y ¿dónde la venden?

¡Debería venderse en farmacias! La encuentras en todas partes: yo uso copos de avena de cultivo ecológico. Los copos son granos de avena enteros aplastados: contienen todos los nutrientes, es un alimento integral.

¿Desde cuándo se consume avena?

Al menos desde la edad de bronce. El diccionario Webster’s dice: “Cereal con que se alimentan los hombres en Escocia y los caballos en Inglaterra. Por eso Escocia proporciona los más bellos ejemplares humanos e Inglaterra los más hermosos caballos”.

Elija una virtud de la avena.
Su alto poder energético: la gran vitalidad y vigor que proporciona. ¡Tómela cada día!

¿Cómo la toma usted?

En cena y desayuno. Mi desayuno: tres cucharadas (soperas) de copos de avena, un limón exprimido, media manzana rallada y medio yogur natural. Al gusto, pasas, frutos secos, frutas... Existen mezclas muy ricas.

¿Y la cena?

Una cremita de avena, ¡deliciosa! Mi favorita: hiervo a fuego lento, en medio litro de agua, tres cucharadas soperas colmadas de copos de avena, y añado puerros. O zanahorias. Opuntas de espárrago.O espinacas, o... Lo paso por el túrmix. Si la quieres muy, muy fina, colador. Chorrito de aceite. ¡Y en diez minutos tienes una cena sabrosísima y sanísima! Y verás qué bien duermes...

¿Y si soy celiaco?

La avena es el cereal más tolerado por celiacos... aunque contiene gluten, claro.

¿Y para los niños?

¡Es fabulosa! Refuerza su inmunidad, y además les ayuda a concentrarse: si la dieta infantil incluyese siempre avena, ¡seguro que descendería el índice de fracaso escolar!

Esto ya es tener fe en la avena...

Por otra parte, los pediatras ya aconsejan a muchos niños beber leche de avena en vez de leche de vaca, por las intolerancias a la lactosa, las alergias... La leche de avena es la mejor de las leches vegetales, y puedes tomar los copos de avena en leche de avena.

¿Cómo descubrió usted las maravillas de la avena?

Me formé en Alemania como médico naturista. Me especialicé en ayunos y advertí que la monodieta de avena permitía resistir al ayunador sin desnutrición incluso durante 21 días. ¡Y encima ganaban salud!

Cuénteme el testimonio de algún paciente suyo.

Una señora con sobrepeso iba a operarse la rodilla (condopatía roduliana), pero la avena la adelgazó y los antiinflamatorios de la avena hicieron el resto: ¡evitó la cirugía! Otro paciente perdió doce kilos en cuatro meses, su colesterol bajó de 346 a 215, normalizó la tensión arterial y empezó a dormir bien. Y encima mejoró su líbido.


Bingo.

Ah, y la avena debería incluirse en las dietas de todos los hospitales: refuerza el organismo ante cualquier tratamiento y acelera las recuperaciones postoperatorias.

[Vladyslav]

Te puedes creer que me encontré este post..mientras comía avena...

[hon ken]

Sin negar los beneficios que aporte la avena ¿ este tal doctor tiene alguna empresa de avena o es accionista de alguna compañía de cereales ?
Porque ahora va a resultar que el resto de los alimentos valen para bien poco, que los gym ya no sirven para esculpir el cuerpo y que la frigidez sexual ha pasado a mejor vida. La obesidad tiene cura y los quirófanos ya pertenecen a la edad de piedra. ¡ Lo que hay que oir !

[Týr]

la frigidez sexual ha pasado a mejor vida

Igual es casualidad, pero yo estoy más salido que un mono en celo inhalando óxido nitroso y como mucha avena.

[hon ken]

Si lo dices tú, mañana mismo voy a probar la avena.

[Mr Rager]

Vaya por delante que no conozco a este señor, pero igual que dice Hon Ken, con tanta exageración, parece que tiene acciones de alguna empresa de avena.

Eso sí, las dos recetas que menciona tienen muy buena pinta, las probaré.

[okuyama]

La avena es el cereal más tolerado por celiacos... aunque contiene gluten, claro

Tengo dudas sobre esta afirmación. Hay algunos cereales como el arroz integral y el trigo sarraceno que no contienen gluten ¿No deberían ser mejor tolerados éstos? No sé, me parece extraño.

[LiNks]

Medico naturista?... que pasa que va en pelotas a la consulta?... Que significa medico naturista? los otros que son médicos sinteticistas?

Donde te dan ese titulo? En la Universidad de Cala Petita?

[okuyama]

Medico naturista?... que pasa que va en pelotas a la consulta?

Por supuesto, es una condición indispensable.
.

Que significa medico naturista?

EL naturopata se centra en la salud. Es un "profesor de salud" que dirige sus enseñanzas hacia maniobras higiénico-terapéuticas para corregir malos hábitos biológicos: dieta, psique, etc. Además completará su pauta orientativa con fitoterapia, hidroterapia, homeopatía, etc.

Donde te dan ese titulo? En la Universidad de Cala Petita?

En la actualidad existen escuelas y universidades en casi todos los estados de Norteamérica, Canadá, Latinoamérica y Europa.

En Alemania y desde mediados del siglo XX existen legalmente autorizados por el gobierno los denominados "Heilpraktiker", que son los equivalentes a los naturópatas en dicho país.

He copiado la información del siguiente link: http://www.akerman.es/m_presenta.htm

[LiNks]

Medico naturista?... que pasa que va en pelotas a la consulta?

Por supuesto, es una condición indispensable.
.

Que significa medico naturista?

EL naturopata se centra en la salud. Es un "profesor de salud" que dirige sus enseñanzas hacia maniobras higiénico-terapéuticas para corregir malos hábitos biológicos: dieta, psique, etc. Además completará su pauta orientativa con fitoterapia, hidroterapia, homeopatía, etc.

Donde te dan ese titulo? En la Universidad de Cala Petita?

En la actualidad existen escuelas y universidades en casi todos los estados de Norteamérica, Canadá, Latinoamérica y Europa.

En Alemania y desde mediados del siglo XX existen legalmente autorizados por el gobierno los denominados "Heilpraktiker", que son los equivalentes a los naturópatas en dicho país.

He copiado la información del siguiente link: http://www.akerman.es/m_presenta.htm

Homeopatia?...

Mother of God... Mejor me callo que la lio...

[Eddie Felson]

Pues puedes pensar lo que quieras, pero los buenos homeópatas pueden ayudar mucho a pacientes con según que enfermedades,

[Vladyslav]

SI, sobretodo con "enfermedades" tratables con placebos

[fercavi]

la frigidez sexual ha pasado a mejor vida

Igual es casualidad, pero yo estoy más salido que un mono en celo inhalando óxido nitroso y como mucha avena.

Eso me passa a mi , y no tengo constancia de comer avena...

A mi me suena que ese tipo de entrevistas tienen una plantilla y cambian avena por alimento/tratamiento X.
He leido/oido cosas similares con beber determinada cantidad de agua, espirulina, lavados de hígado... por poner algun ejemplo.

[LiNks]

Pues puedes pensar lo que quieras, pero los buenos homeópatas pueden ayudar mucho a pacientes con según que enfermedades,

La homeopatía no ha demostrado (ni va a demostrar nunca) eficacia mas allá que un placebo cualquiera.

[er_maquina]

buenas..
y donde la podemos encontrar,, y precio mas o menos??