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Me puedes(podeis)decir la razón de el por qué las claras de huevo crudas son malas?

La salmonela te puede llevar para el otro barrio. En si comer un huevo al dia no es malo o eso tengo entendido porque tiene aminoacidos no esenciales que si no los toma tu cuerpo no los produce. La clara, cocida, es una buena fuente de proteinas naturales pero la yema a mi por ejemplo me sienta mal por su contenido en hierro ya que absorbo mas que una persona normal, pero si eres normal y deportista serio puedes tomar un huevo diario sin problemas.

Javi le estas hablando a una momia?

Creo que más de dos o tres yemas a la semana hacen estragos en tu nivel de colesterol.

yo antes solia desayunar 3 huevos fritos enteros al dia y no me pasó nunca nada, ahora tomo 2 cuando tengo tiempo para hacérmelos, no creo que sea tan malo. Lo digo sin basarme absolutamente en nada cientifico, pero mi tengo un familiar que hacia lo mismo y vivió hasta los 87 años...

No aumenta el colesterol, eso dicen los últimos estudios q leí y es de las mejores fuentes proteicas, lo q puede ser es q de tanto huevo nos salga pluma.

Enviado desde mi GT-I9100

KaS escribió: lo q puede ser es q de tanto huevo nos salga pluma.

como dice KaS, cada vez más especialistas coinciden en que la ingesta de huevos no influye de manera significativa en los niveles de colesterol. Hablando siempre de cantidades razonables, supongo que media docena de huevos diarios no sea muy saludable, pero algo como lo que comentáis (1 huevo entero al día) no parece muy perjudicial.

Y me pregunto yo, que tiene de malo comerse 3 yemas de huevo diario. Otra cosa es la paranoia de las calorías y las grasas. Yo no entiendo porque comerse 7 claras de huevo y una yema, en vez de comerse 3 huevos enteros.

Haber si encuentro un estudio a nivel europeo en el que se dice que en no se que país del norte se comían más huevos por habitante que el resto y, sin embargo es el que menos % de colesterol tiene de media.

Hace algún tiempo vi un reportaje en televisión.

Saludos.

Mystery_Fight escribió:Y me pregunto yo, que tiene de malo comerse 3 yemas de huevo diario. Otra cosa es la paranoia de las calorías y las grasas. Yo no entiendo porque comerse 7 claras de huevo y una yema, en vez de comerse 3 huevos enteros.

Facil, las yemas no se comen por la paranoia de las grasas y las claras se comen por la paranoia de las proteinas.

Yo no veo nada de malo en las claras de huevo, pero ¿es necesario tomar batidos de claras de huevo? Mi respuesta es un no rotundo, ademas de ser asquerosas...

por que no os haceis huevos fritos, os comeis la clara y la yema la mojais con pan y luego te la comes? no sabeis lo que os perdeis!! y no os haceis esos quebraderos de cabeza

Es mucho más fácil comerse el huevo entero, sea cocido o frito que comerse las claras solas. Además de que se obtiene una fuente importante de calorías el sabor es incomparable... y mucho más barato, en términos económicos, que comerse 7 claras y tirar las yemas.

Me incorporo a este acto de necromancia, recomendando la lectura de este artículo referente a la idoneidad de los huevos:

http://loquedicelacienciaparadelgazar.b ... os-se.html

Asimismo recomiendo tener este blog guardado en "Favoritos" para los temas nutricionales, me parece que trata muy rigurosamente la alimentación.

Saludos!!

cyberclon escribió:

Mystery_Fight escribió:Y me pregunto yo, que tiene de malo comerse 3 yemas de huevo diario. Otra cosa es la paranoia de las calorías y las grasas. Yo no entiendo porque comerse 7 claras de huevo y una yema, en vez de comerse 3 huevos enteros.

Facil, las yemas no se comen por la paranoia de las grasas y las claras se comen por la paranoia de las proteinas.

Yo no veo nada de malo en las claras de huevo, pero ¿es necesario tomar batidos de claras de huevo? Mi respuesta es un no rotundo, ademas de ser asquerosas...

Si por tema colesterol se recomiendan 5 semanales, 3 huevos diarios no creo que sea muy bueno... independientemente de proteinas, grasas y salmonelas!

Seiza escribió:

Que gran juego...

Yo como de L a V unos 6 claras/dia y 1 yema a la semana e incluso tras entrenar y me va genial.