Queria saber si es malo, o menos bueno consumir alimentos distintos que contengan proteinas. Como por ejemplo filete de pavo y leche desnatada....
Queria saber si las proteinas de un alimento y las del otro son incompatibles a la hora de que el cuerpo las asimile.
Gracias!!
Hola victor, no es para nada malo; claro que hay alimentos con proteinas de superior valor biològico que otras, como los huevos, cuyos aminoàcidos son los mas parecidos a los del cuerpo humano...pero siempre nuestro organismo va a descomponer los aminoàcidos de las proteinas que ingerimos, para crear sus propios aminoàcidos a partir de aquellos.
El combinar alimentos proteinicos nos permite variar nuestra dieta, y recibir mas variedad de nutrientes...
Asì que no te preocupes, que puedes crear tus combinaciones como mas gustes, siempre que el alimento sea sano, fresco, y se le elimine el contenido de grasas saturadas que suele acompañar a muchos de ellos.
