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Hola a todos y todas, en la revista Quo de marzo de 2008, en la seccion "reportajes" hay uno dedicado a la salud, llamado "la dieta del oso" , firmado por Iñaki de la torre calvo, que segun consta en la pagina web de la revista, es Jefe de la seccion de Internet.
En este reportaje http://www.quo.orange.es/reportajes/4654_3.html que en realidad es un recopilatorio de noticias y titulares rastreados en internet y profundizando poco en el tema, se comenta lo siguiente:

Un experimento de la Universidad McCaster de Canadá ha demostrado que beber dos vasos de leche desnatada después de una sesión de gimnasia no solamente ayuda a quemar grasa, sino que aumenta la masa muscular. Y es más eficiente que otras bebidas pensadas para surtir estos efectos en los deportistas. Pero aún no saben bien qué componentes de la leche son los responsables.

Ahi queda eso, no dice nada mas, ni que fecha tiene el experimento, ni durante cuanto tiempo se realizo, ni el tamaño de la muestra, ni donde podemos encontrar por escrito los resultados del experimento...

Yo no entiendo mucho pero me interesa el tema, no me refiero a los reportajes mediocres , si no que a la nutricion en relacion al deporte.
¿ que os parece a vosotros?

un saludo a todos y todas

Gracias por el aporte, aunque ya se comento ese experimento hace ya un tiempo en algun mensaje creo recordar...

Aunque nunca viene mal

Saludos

Yo siempre tomo 3 vasos de leche después de entrenar.

Es lo que tiene ser pobre.

Yo me tomo 1/2 litro de leche después de entrenar. Por si acaso es verdad

A mi la leche desnatada me parece leche con agua añadida. Es mala con avaricia, y no he encontrado aún la excepción que pudiera confirmar la regla. Ya no recuerdo hace cuantos siglos he tomado el último vaso de leche desnatada.

Un saludo.

Bueno, en mi caso personal, no lo tomo desnatada, sino semi, pero vamos, no creo que las supuestas propiedades de la leche procedan de la cantidad de grasa sino de algún otro componente.

¿Pero no se supone que después de entrenar hay que tomar proteínas de asimilaión rápida...? Y la leche se te tira dando vueltas en el estómago horas y horas

Yo la tomo al acabar de entrenar y en 20 minutos se me vacía el estómago. No me parece tan importante que sean de asimilación rápida o lenta, mientras haya una buena cantidad.