Foro de artes marciales, deportes de contacto, musculación, fitness, salud

Cómo veis la proteína de suero de leche? Últimamente estaba tomando unos batidos de proteína vegetal (aislado de soja) pero he descubierto esta otra marca y por las propiedades del suero de leche creo que voy a probar. Por lo que parece el suero de leche es la que mayor valor biológico tiene en cuanto a proteinas. Según he leído, lo mejor es tomarla al finalizar el entrenamiento, ya que su absorción se produce durante las 3 horas siguientes a su ingesta: http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%A ... o_de_leche
Esta es la que he encontrado en una revista de alimentación natural:


POr si no se lee, esto es lo que pone:

> Aporta 20gr de proteína de suero por cucharada
> Con L-Glutamina y BCAA añadidos
> 98% libre de lactosa
> Apto para vegetarianos
> Bajo contenido en grasa

En mi afán por encontrar siempre lo menos químico posible en cuanto a alimentación se refiere, esta es una opción que veo interesante. Con respecto a los batidos que tengo ahora, 25 gramos de preparado de soja tienen 16,5 gramos de proteína. Estos parece que tienen algo más.
Gracias por anticipado y un saludo.

Aquí viene mejor: http://www.solgarsuplementos.es/nav/pro ... olate.html

Yo no es que controle el tema de suplementos pero la de suero de leche tengo entendido como dices que es la mas completa, no le veo ningun problema.

cor petit escribió:En mi afán por encontrar siempre lo menos químico posible en cuanto a alimentación se refiere, esta es una opción que veo interesante.

¿Y si vas por lo natural no te saldria mejor montarte los batidos a base de leche (que podria ser de soja), yogur, fruta, etc.? ¿O los tomas por algún motivo en especial?

Cómo veis la proteína de suero de leche? Últimamente estaba tomando unos batidos de proteína vegetal (aislado de soja) pero he descubierto esta otra marca y por las propiedades del suero de leche creo que voy a probar. Por lo que parece el suero de leche es la que mayor valor biológico tiene en cuanto a proteinas. Según he leído, lo mejor es tomarla al finalizar el entrenamiento, ya que su absorción se produce durante las 3 horas siguientes a su ingesta: http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%A ... o_de_leche
Esta es la que he encontrado en una revista de alimentación natural:

A final de cuentas los batidos de proteina no ofrecen ninguna ventaja respecto a las demás proteínas animales,salvo su facil preparacion.
Quizas su absorcion sea mas rapida pero a final de cuentas eso no impactara en la cantidad total de proteína que se sintetice.

Es el eterno debate. Creo que estamos entrando en una fase de considerar los suplementos como algo malicioso y no lo veo bien, la verdad.
Yo no es que esté ni a favor ni en contra, simplemente no los tomo, pero es evidente que su fácil ingesta y rapida preparacion hacen que sea un alimento, cuanto menos, práctico, y al fin y al cabo no dejan de ser proteínas. Que las encuentras en un filete, obvio, pero no te lo vas a comer después del entrenamiento.

Creo que interpretamos la suplementación como lo típico de; 40 gr para desayunar, otros 40 antes de entrenar, otros 40 después, otros 40 para merendar y otros 40 antes de irte acostar. Eso si es dañino, pero un batido después de entrenar, lo mireis por donde lo mireis es lo más cómodo. E insisto en que yo no lo tomo, pero entiendo a quién lo hace y no creo que sea ni mejor ni peor que hacerte tu propio batido o comerte una pechuga de pollo, simplemente es una alternativa más.

Tengo la impresión de que en vez de enseñar a la gente como tomarlos, que creo que es donde reside el problema, les estamos metiendo en la cabeza que son algo malo.

Malo no, en todo caso potencialmente dañino, pero innecesario si, por lo menos a niveles medios-bajos. Aun habiendo muchos suplementos cuyo uso no es dañino (con estudios sobre ello), son productos que hacen demasiado sencillo destrozar una dieta, pues tomarse una barbaridad de proteinas a base de "polvitos" es mas facil que hacerlo a base de chuletones. Ademas los considero innecesarios porque pueden ser sustituidos por alimentos naturales con cierta facilidad, de ahi que le pregunte al amigo Angel Exterminador porque no ha tenido en cuenta los batidos de proteinas naturales.

cyberclon escribió: ¿Y si vas por lo natural no te saldria mejor montarte los batidos a base de leche (que podria ser de soja), yogur, fruta, etc.? ¿O los tomas por algún motivo en especial?

Cuando tengo tiempo ya lo hago, pero no siempre es posible cuando tienes el tiempo justo (curro, niño...etc).
Ningún motivo especial diferente del resto de gente que va al gym y toma proteínas.

karkian escribió: A final de cuentas los batidos de proteina no ofrecen ninguna ventaja respecto a las demás proteínas animales,salvo su facil preparacion.

Con un pequeño matiz, no es lo mismo ordeñar una vaca para tomarte el suero de su leche que matarla directamente para comerte su carne.

El forero guito creo que ha entendido más o menos por dónde van los tiros. Los que tengáis una masa muscular considerable y un índice de grasa mayor, probablemente lo veáis una gilipollez. Para constituciones como la mía, con el batido tras el entreno simplemente se busca reponer las fibras cuanto antes, y que la recuperación antes de la siguiente sesión sea lo más rápida posible. Que sí, que lo mejor es la dieta y bla bla bla, pero es que eso YA lo hago también.
Espero que se me entienda.
Saludos

cor petit escribió:El forero guito creo que ha entendido más o menos por dónde van los tiros. Los que tengáis una masa muscular considerable y un índice de grasa mayor, probablemente lo veáis una gilipollez.

Yo simplemente pienso que se puede evitar comprar polvitos haciéndose uno sus propios batidos con elementos mas naturales y menos procesados. Pero vaya, que si por el motivo que sea no tienes tiempo para prepararlos y los tomas siendo conscientes de que forman parte de la dieta y por tanto equilibran o desequilibran la dieta según como se tomen, yo no tengo nada que decir. El uso racional de los suplementos no me parece descabellado, me parece descabellado el que lleva 2 meses en el gimnasio y toma mas pastillas y químicos que un enfermo terminal, que creo que no es tu caso.

Esto es como el comer, si vas a comerte una hamburguesa siempre sera mejor que compres la carne en una carnicería y el pan en la panadería y te la cocines tu a que vayas al McDonals. Cuanto menos procesada la comida mejor, y los suplementos no dejan de ser comida hiperprocesada.

Un Saludo

Con un pequeño matiz, no es lo mismo ordeñar una vaca para tomarte el suero de su leche que matarla directamente para comerte su carne.

Con proteinas animales tambien me refiero a los lacteos y al huevo.A lo que trato de ir esque no hay ventaja entre tomarte suero de leche y tomarte un Yogurt..

El forero guito creo que ha entendido más o menos por dónde van los tiros. Los que tengáis una masa muscular considerable y un índice de grasa mayor, probablemente lo veáis una gilipollez. Para constituciones como la mía, con el batido tras el entreno simplemente se busca reponer las fibras cuanto antes, y que la recuperación antes de la siguiente sesión sea lo más rápida posible. Que sí, que lo mejor es la dieta y bla bla bla, pero es que eso YA lo hago también.
Espero que se me entienda.

Ya lo habia comprendido;Simplemente digo que las ventajas que mencionan las empresas de suplementos acerca del suero de leche como son la absorcion mas rapida y su radio de absorcion no es algo que le de mejores propiedades que a las demas proteinas animales...La sintesis muscular sera mas rapida y la recuperacion sera la misma..

karkian escribió:

Con un pequeño matiz, no es lo mismo ordeñar una vaca para tomarte el suero de su leche que matarla directamente para comerte su carne.

Con proteinas animales tambien me refiero a los lacteos y al huevo.A lo que trato de ir esque no hay ventaja entre tomarte suero de leche y tomarte un Yogurt..
Ok, disculpa, pensaba que te referías sólo a la carne

El forero guito creo que ha entendido más o menos por dónde van los tiros. Los que tengáis una masa muscular considerable y un índice de grasa mayor, probablemente lo veáis una gilipollez. Para constituciones como la mía, con el batido tras el entreno simplemente se busca reponer las fibras cuanto antes, y que la recuperación antes de la siguiente sesión sea lo más rápida posible. Que sí, que lo mejor es la dieta y bla bla bla, pero es que eso YA lo hago también.
Espero que se me entienda.

Ya lo habia comprendido;Simplemente digo que las ventajas que mencionan las empresas de suplementos acerca del suero de leche como son la absorcion mas rapida y su radio de absorcion no es algo que le de mejores propiedades que a las demas proteinas animales...La sintesis muscular sera mas rapida y la recuperacion sera la misma..
Yo también te entiendo, pero cuántos yogures tienes que comerte tras un entreno para obtener por ejemplo 40 ó 50 grs de proteína? Con un batido de 2 cucharadas lo tienes.
Lo que decís cyberclon y tú lo tengo claro y os agradezco vuestros comentarios

Saludos..

Cor petit tienes q comer como son goku

Yo también te entiendo, pero cuántos yogures tienes que comerte tras un entreno para obtener por ejemplo 40 ó 50 grs de proteína? Con un batido de 2 cucharadas lo tienes.
Lo que decís cyberclon y tú lo tengo claro y os agradezco vuestros comentarios

Para obtener 40 gr de proteina apartir del yogurt apartir ocupas consumir aproxx 1 litro..Planteado de ese modo los batidos podrian representar una fuente mas practica de proteina..