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Buenas tardes, tengo unas dudas, que no son muy grabes pero es para asegurarme.

Los hidratos de carbono que lleva el tomate frito (Alteza, hacendado,Orlando,etc) , más referiendome al azucar, son extras que le añaden? O es el tomate el que lleva el azucar, en caso de este, ese azucar es malo? Me refiero si es lo mismo que el azucar normal.

Luego algo parecido pero con otro alimento de supermercado, el atún, el envase de aceite de girasol que lleva es mejor quitarlo o es sano?

Múchas gracias a los que me contesteis pronto ya que me urge saberlo (Voi a cocinar pronto jeje)

realmadrid95 escribió:Los hidratos de carbono que lleva el tomate frito (Alteza, hacendado,Orlando,etc) , más referiendome al azucar, son extras que le añaden? O es el tomate el que lleva el azucar, en caso de este, ese azucar es malo? Me refiero si es lo mismo que el azucar normal.

Luego algo parecido pero con otro alimento de supermercado, el atún, el envase de aceite de girasol que lleva es mejor quitarlo o es sano?

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realmadrid95 escribió:Los hidratos de carbono que lleva el tomate frito (Alteza, hacendado,Orlando,etc) , más referiendome al azucar, son extras que le añaden? O es el tomate el que lleva el azucar, en caso de este, ese azucar es malo? Me refiero si es lo mismo que el azucar normal.

lo pone en los ingredientes. Tomate, azucar, noseque... Van en orden de mayor proporcion a menor
yo suelo comprar tomate triturado. que solo lleva tomate.

realmadrid95 escribió:Luego algo parecido pero con otro alimento de supermercado, el atún, el envase de aceite de girasol que lleva es mejor quitarlo o es sano?

es aceite de girasol. y es tan sano (o insano) como el aceite de girasol. yo suelo quitarlo.
yo cuando compro suelo comprar atun al natural, que te viene con un poco de agua, y despues le echo aceite de oliva.

Creo que sí que lleva. El ketchup de hecho lleva bastante.

Lo normal en cualquiera de estos preparados es que lleve azucar añadido. La razón es muy sencilla si sabes algo de gastronomía. El azúcar rebaja la acidez, luego no es extraño, incluso en slasas de tomate de cocineros y chefs, que estos rebajen la tremenda acidez del tomate con unas cucharadas de ázucar.

Saludos.

Los hidratos de carbono que lleva el tomate frito (Alteza, hacendado,Orlando,etc) , más referiendome al azucar, son extras que le añaden? O es el tomate el que lleva el azucar, en caso de este, ese azucar es malo? Me refiero si es lo mismo que el azucar normal.

Un poco de ambos,a muchos alimentos se les agrega carbohidratos simples por cuestiones de sabor o consistencia..