dieta para deportista
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En otro orden de cosas, ¿sabíais que existe una teoría antropologica ligada a la alimentación humana, por la cual el cambio de alimentación de herbivora a omnivora, favoreció el desarrollo cerebral?.
Si mal no recuerdo, dicha teoría venía a decir que, con el paso de la condición hervíbora a omnívora, el ser humano dejó de necesitar tan fervientemente la transhumancia en busca de cosechas y pudo recibir un superior aporte energético (principalmente de la carne), lo que a su vez redundó en un mejor y más abundante riego de glucosa en el cerebro (con su consiguiente desarrollo con respecto a sus semejantes hervíboros).
Si mal no recuerdo, dicha teoría venía a decir que, con el paso de la condición hervíbora a omnívora, el ser humano dejó de necesitar tan fervientemente la transhumancia en busca de cosechas y pudo recibir un superior aporte energético (principalmente de la carne), lo que a su vez redundó en un mejor y más abundante riego de glucosa en el cerebro (con su consiguiente desarrollo con respecto a sus semejantes hervíboros).
Exactamente. Ah, y no preguntes por qué pero la ortografía correcta es enzima.Týr escribió:En cuanto a lo de los herbívoros... Lástima que nosotros no podamos metabolizar la celulosa... Polímero complejo de glucosa que es su fundamental fuente de energía pero los gorilas no son exactamente herbívoros y las ballenas menos
Cambiemos el término herbívoro por "no-carnívoro". De todos modos, tanto el fito-plancton como el zoo-plancton no se podrían considerar exactamente carne, ¿no?
Con respecto a la celulosa, es algo que jamás he comprendido, ya que nuestro estómago es, esencialmente, no-carnívoro (nos cuesta digerir un montón) y, no obstante, aceptamos una gran cantidad de verduras y legumbres. ¿Carencias encimáticas, tal vez?
Saludos afectuosos.
Teoría casi completa Sr. Tyr, tambié se cree que el proceso para la digestión de "solo vegetales" obliga, evolutivamente hablando, a un mayor tracto intestinal, con el consiguiente uso de un mayor número de recursos a la digestion.
Viene esto a colacion de que los estudios antropologicos parecen indicar que dicho cambio es reciente evolutivamente hablando, pues las sociedades tribales recurrían en un 70% al aporte proteico de origen vegetal, incluso aquellas que se presumían "cazadoras" principalmente.
Por lo que creo que en la actualidad debido a un mayor acceso a la carne, debido a los métodos de domesticación, superamos con mucho esta proporción lo que creo fundamental y parte importante de los desequilibrios alimenticios en nuestros días, por no hablar de las enfermedades parejas a malos hábitos alimentarios.
Valga como curiosidad y por si alguin puede sacar alguna conclusión válida de tantos datos que le pueda ayudar en su entrenamiento.
Un saludo
Pulga
Viene esto a colacion de que los estudios antropologicos parecen indicar que dicho cambio es reciente evolutivamente hablando, pues las sociedades tribales recurrían en un 70% al aporte proteico de origen vegetal, incluso aquellas que se presumían "cazadoras" principalmente.
Por lo que creo que en la actualidad debido a un mayor acceso a la carne, debido a los métodos de domesticación, superamos con mucho esta proporción lo que creo fundamental y parte importante de los desequilibrios alimenticios en nuestros días, por no hablar de las enfermedades parejas a malos hábitos alimentarios.
Valga como curiosidad y por si alguin puede sacar alguna conclusión válida de tantos datos que le pueda ayudar en su entrenamiento.
Un saludo
Pulga
La información que proporciona tyr y también hermes sobre proteínas está muy bien, pero si quieres info básica sobre como tomarlas, etc... pregunta en el foro de musculación de esta misma página.
Es cierto lo que dice hermes sobre que el cuerpo tiene un límite al nivel de proteínas que puede metabolizar. Así, los culturistas, que deben tomar entre gramo y medio y dos gramos por kilo, no pueden limitarse a tomar en una sola comida todas las protes que necesitan para un día, porque el límite a la cantidad de proteínas que puede tomar el cuerpo está en torno a los cincuenta gramos más o menos. Tomar más de 50, 55 gramos significaría sobrecargar los riñones y que el exceso de protes se perdiese. Como normalmente el cuerpo tarda unas cuatro horas más o menos en metabolizar las protes, a eso se debe que los culturistas distribuyan las protes que tienen que tomar en varias comidas con intervalos de cuatro horas.
Es cierto lo que dice hermes sobre que el cuerpo tiene un límite al nivel de proteínas que puede metabolizar. Así, los culturistas, que deben tomar entre gramo y medio y dos gramos por kilo, no pueden limitarse a tomar en una sola comida todas las protes que necesitan para un día, porque el límite a la cantidad de proteínas que puede tomar el cuerpo está en torno a los cincuenta gramos más o menos. Tomar más de 50, 55 gramos significaría sobrecargar los riñones y que el exceso de protes se perdiese. Como normalmente el cuerpo tarda unas cuatro horas más o menos en metabolizar las protes, a eso se debe que los culturistas distribuyan las protes que tienen que tomar en varias comidas con intervalos de cuatro horas.
De verdad, es un honor que des veracidad a mis afirmaciones, pero normalmente, si las hago, es que son ciertasbobito escribió:La información que proporciona tyr y también hermes sobre proteínas está muy bien, pero si quieres info básica sobre como tomarlas, etc... pregunta en el foro de musculación de esta misma página.
Es cierto lo que dice hermes sobre que el cuerpo tiene un límite al nivel de proteínas que puede metabolizar. Así, los culturistas, que deben tomar entre gramo y medio y dos gramos por kilo, no pueden limitarse a tomar en una sola comida todas las protes que necesitan para un día, porque el límite a la cantidad de proteínas que puede tomar el cuerpo está en torno a los cincuenta gramos más o menos. Tomar más de 50, 55 gramos significaría sobrecargar los riñones y que el exceso de protes se perdiese. Como normalmente el cuerpo tarda unas cuatro horas más o menos en metabolizar las protes, a eso se debe que los culturistas distribuyan las protes que tienen que tomar en varias comidas con intervalos de cuatro horas.
.Por lo demás, si repasas los demás mensajes, en particular el artículo presentado por Týr, a lo mejor extraes algunas conclusiones.
Saludos afectuosos.
Sobre alimentacion hay textos completos que se pueden consultar ,pero algo practico, de dia a dia que tipo de liquidos usais para recuperaros entre entrenamientos o en el entrenamiento propiamente tal,agua, aguas mineralizadas, bebidas isotonicas,bebidas energizantes, tipo battery,mezclas con creatina, etc tambien en campeonatos largos y extenuantes, glucosa , suero, bebidas de fantasia, a ver sus experiencias.