Estoy con la misma duda que tú, pero por lo poco que he leído, aparte de tener una gran cantidad de Proteína también tiene muchas calorias (incluso la desnatada) y creo que sí tapa. Antes solía beber un montón de leche, en el desayuno, almuerzo (jugo), merienda y cena (sobretodo aquí) pero ahora mismo llevo 3 semanas tomandola sólo en el desayuno con los cereales y la avena y en el biofrutas y he notado bastante la diferencia.
Así que supongo q buena es (por las proteínas y el calcio básicamente) pero hay q controlar su consumo.
Si alguien sabe algo más.. :S, sobretodo en el tema de "tapar"
Yo creo que lo que tapa es consumir mas calorias de las necesarias. Si tu tomas leche pero no te excedes en el numero de calorias no te va a tapar.
La leche desnatada, que tiene pocas calorias, mas o menos las mismas que un zumo y menos que una coca cola, por ejemplo. Con la ventaja de que tiene un monton de vitaminas y calcio. Yo suelo tomar como medio litro diario (a veces llego al litro).
De hecho creo que es el mejor alimento para la gente a la que le cuesta subir de peso (como es mi caso).
La leche desnatada tiene, por 100 ml, unos 3 gramos de proteína, 5 de hidratos y 0.3 de grasas. Esto da unas 35 calorías /100 ml.
La leche va muy bien para períodos de volumen, porque aporta proteína de alta calidad (además de muchos otros componentes como el calcio). Para definición no es muy adecuada, más que por la cantidad calórica, por su contenido en lactosa, que contribuye a la retención de líquidos.
Si vais a estar sin tomar leche (y derivados) durante las épocas de definición, es importante asegurarse la ingesta de las cantidades recomendadas de calcio, ya sea por dieta o por suplementos.
Pues tomo leche desnatada, por la mañana,tarde noche y como derivados queso de todo tipo, yogures........ y nunca he notado eso k decis k "tapa" creo mas en la teoria de k no es importante las klorias k tenga la leche, si no el conjunto de kalorias k tomamos a lo largo del dia
Pues tomo leche desnatada, por la mañana,tarde noche y como derivados quesos de todos tipos (mencantan), yogures........ y nunca he notado eso k decis k "tapa" creo mas en la teoria de k no es importante las klorias k tenga la leche, si no el conjunto de kalorias k tomamos a lo largo del dia
niteman escribió:
Para definición no es muy adecuada, más que por la cantidad calórica, por su contenido en lactosa, que contribuye a la retención de líquidos.
Tenia entendido que eso solo le pasaba a le gente que tiene intolerancia a la lactosa. Niteman, ¿me podrias indicar algun estudio que avale esa afirmacion? Me gustaria echarle un vistazo, el tema me interesa mucho.