Conozco un gimnasio que en mi opinión es bastante bueno: Linea Sport, calle Luis Oliag 60 C. Postal: 46006 (Valencia) ahí encontrarás un Ju-Jitsu tradicional de calidad.
No sé como es la enseñanza en el de ribarroja, pero en el de Luis Oliag no te vas a llevar una decepción. Toda la gente es super amable, los maestros son buenísimos y saben como llegar a las personas con sus enseñanzas. Mi consejo es que vengas a probar una clase y así podrás tener tu propia opinión