mas que distinguir entre simples y complejos deberiamos distinguir entre IG alto y bajo.
IG alto solo es recomendable en el post-entreno(arroz blanco, pan blanco, azucar, miel, platano, patata cocida sin piel.......)
De IG bajo(Alubias, Garbanzos, todas las verduras, frutas, Pasta integral)
De IG medio(arroz integral, avena, ...)
-almuerzo1º: un bocadillo de pavo o atun , creo k el pan blanco es = k el integral no?
no deberias consumir integral
para no comernos mucho la cabeza hay que consumir los alimentos junto con verduras y grasas(aceite de oliva), que hagan bajar ese IG.
Tu dieta esta bastante bien, pero cambia al pan integral k hay bastante diferencia y el arroz acompañado de mucha verdura y protes.