¿Hay alguien interesado en que se cree un PostIt de recetas de comida ya sean proteicas o calóricas, aportadas por los foreros, indicando forma de preparación, Calorias, Proteinas, HC y Grasas que aportan?
Siempre se menciona en las dietas “que comer” pero no recetas que nos hagan más amenas y variadas las formas de comer los alimentos. Es que a mi me pasa que comer siempre lo mismo de la misma forma me quita el apetito y se torna un trabajo mas que un placer.
Bueno, solo lo propongo por si hay interés en esto.
Saludos.
Recetas, hacer mas amenas las comidas
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SoldadoUniversal
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pos m uno a la propuesta cmo el q mas 
, ya q pienso q ai veces q se postean alimentos ricos en proteinas,carbos, etc xo q son muy dificiles d cnseguir i tal... propongo yo tb sta iniciativa d recetas "culturistas" exas cn alimentos faciles d cnseguir i q admas sten ricas i apetecibles i faciles d acer si pued ser jeje
ave si los jefes dl foro se dan x enteraos i lo crean ...
salu2
, ya q pienso q ai veces q se postean alimentos ricos en proteinas,carbos, etc xo q son muy dificiles d cnseguir i tal... propongo yo tb sta iniciativa d recetas "culturistas" exas cn alimentos faciles d cnseguir i q admas sten ricas i apetecibles i faciles d acer si pued ser jejeave si los jefes dl foro se dan x enteraos i lo crean ...
salu2
Venga pues empiezo yo:
Plato: Sandwitch de Atun
Paso 1) Coge dos rebanadas de pan y colocalas encima de la mesa
Paso 2) Coge la lata de atun, ojo, importante abrirla y vaciarla encima de una rebanada de pan mencionadas en el paso 1.
Paso 3) coge la otra rebanada de pan del paso 1 sobrante y colocala encima de la otra rebanada del paso 2.
Para cualquier duda en la receta...escribirme un privado
P.D: SoldadoUniversal, deja de tomar glutamina que se te esta quedando la cara un poco de elfo no?
Plato: Sandwitch de Atun
Paso 1) Coge dos rebanadas de pan y colocalas encima de la mesa
Paso 2) Coge la lata de atun, ojo, importante abrirla y vaciarla encima de una rebanada de pan mencionadas en el paso 1.
Paso 3) coge la otra rebanada de pan del paso 1 sobrante y colocala encima de la otra rebanada del paso 2.
Para cualquier duda en la receta...escribirme un privado
P.D: SoldadoUniversal, deja de tomar glutamina que se te esta quedando la cara un poco de elfo no?
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SoldadoUniversal
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jajajaja eso parece victor, q mi cara sta sufriendo una transformacion preocupant XDDDD
si señor, wena receta, sobre to xq cumple 1 d los rekisitos q yo pedia...q fuera facil d acer...
yo sabia d 1 receta q se yamaba "pastel d atun", staba rikisima, yevaba claras, atun, tomate, i rebanadas d bimbo integral, m via pone a buskrla i la posteo
salu2
si señor, wena receta, sobre to xq cumple 1 d los rekisitos q yo pedia...q fuera facil d acer...
yo sabia d 1 receta q se yamaba "pastel d atun", staba rikisima, yevaba claras, atun, tomate, i rebanadas d bimbo integral, m via pone a buskrla i la posteo
salu2
Bueno aqui va una receta mia......la descubri el otro dia viendo que podia cenar.....
Sandwich a la Escalantina
Dos rebanadas de pan integral.
En una de ellas colocar *melva en aceite*, previamente escurrirla.
Añadir un pimiento en latado....
Lo probe y esta buenissimo, escogi la melva porque no quedaba atun y mirando su valor energetiko etc...solo tenia 2.9 por cada 100 g y 24, 5 en proteinas......
Si lo probais avisarme si os a gustado xD
Alguien conoce alguna receta para alegrar al arroz y la apsat que no sea atun??????
Sandwich a la Escalantina
Dos rebanadas de pan integral.
En una de ellas colocar *melva en aceite*, previamente escurrirla.
Añadir un pimiento en latado....
Lo probe y esta buenissimo, escogi la melva porque no quedaba atun y mirando su valor energetiko etc...solo tenia 2.9 por cada 100 g y 24, 5 en proteinas......
Si lo probais avisarme si os a gustado xD
Alguien conoce alguna receta para alegrar al arroz y la apsat que no sea atun??????
Aquí va algo para hacer pasar mejor el arroz loko_enry, es un poco más elaborado que un sándwich, pero vamos, que no hay que ser Arguiñano para poder hacerlo. 
ARROZ CON RIÑONES AL VINO TINTO:
Ingredientes (Para 2 porciones):
* 400g de Riñón de Ternera
* 120g de Arroz
* Dos tasas de vino tinto (No preocuparse por el alcohol, se evapora por completo en la preparación)
* 2 Cebollas
* ½ Pimiento Verde (Ají verde o morrón)
* 50g Queso de pasta dura para rallar
* 1 Cda de Aceite (Girasol, Maíz u Oliva)
* Sal, Pimentón molido rojo y pimienta
Preparación:
Cortar las Cebollas y el pimiento en tiras finas. Colocar la cucharada de Aceite en una Sartén y freír las cebollas con el pimiento revolviendo con cuchara de madera hasta que se doren (5 min aprox.). Cortar el riñón en discos de aprox 1cm de ancho y agregarlos en la sartén en donde estaban las cebollas y el pimiento, junto con una tasa de vino y dos de agua. Añadir sal, pimentón y pimienta a gusto. Cocinar a fuego lento hasta que el liquido comience a secar (Aprox 30 min) y agregar la otra tasa de vino. Cocinar hasta que el liquido de la preparación espese (Aprox 15 min). Si los riñoncitos siguen duros, agregar agua y seguir hirviendo.
Hervir el arroz separado en solo agua con muy poca sal. Escurrir el arroz y servir junto con la salsa de Riñones y espolvorear con el queso.
PD.: Tengo entendido que en Europa es difícil conseguir vísceras de animales por el tema de la Vaca Loca, se puede reemplazar el riñón por igual cantidad de carne magra.
Contenido Nutricional por porción (Incluye los 25g de queso por porción):
Calorías: 600 kcal
Proteínas: 45g
Hidrato de Carbono: 60g
Grasas: 20g
Vamos, a postear batidos, galletas proteicas y más comidas
ARROZ CON RIÑONES AL VINO TINTO:
Ingredientes (Para 2 porciones):
* 400g de Riñón de Ternera
* 120g de Arroz
* Dos tasas de vino tinto (No preocuparse por el alcohol, se evapora por completo en la preparación)
* 2 Cebollas
* ½ Pimiento Verde (Ají verde o morrón)
* 50g Queso de pasta dura para rallar
* 1 Cda de Aceite (Girasol, Maíz u Oliva)
* Sal, Pimentón molido rojo y pimienta
Preparación:
Cortar las Cebollas y el pimiento en tiras finas. Colocar la cucharada de Aceite en una Sartén y freír las cebollas con el pimiento revolviendo con cuchara de madera hasta que se doren (5 min aprox.). Cortar el riñón en discos de aprox 1cm de ancho y agregarlos en la sartén en donde estaban las cebollas y el pimiento, junto con una tasa de vino y dos de agua. Añadir sal, pimentón y pimienta a gusto. Cocinar a fuego lento hasta que el liquido comience a secar (Aprox 30 min) y agregar la otra tasa de vino. Cocinar hasta que el liquido de la preparación espese (Aprox 15 min). Si los riñoncitos siguen duros, agregar agua y seguir hirviendo.
Hervir el arroz separado en solo agua con muy poca sal. Escurrir el arroz y servir junto con la salsa de Riñones y espolvorear con el queso.
PD.: Tengo entendido que en Europa es difícil conseguir vísceras de animales por el tema de la Vaca Loca, se puede reemplazar el riñón por igual cantidad de carne magra.
Contenido Nutricional por porción (Incluye los 25g de queso por porción):
Calorías: 600 kcal
Proteínas: 45g
Hidrato de Carbono: 60g
Grasas: 20g
Vamos, a postear batidos, galletas proteicas y más comidas
Última edición por Xodo el 07 Oct 2005 03:41, editado 1 vez en total.
Bueno, ahora ya en serio....hay una pagina que seguramente conocereis todos que se llama http://www.anabolandia.com
En ella, si os vais a la seccion nutricion, encontrareis un apartado que se llama la cocina del culturista. Ahi teneis cosillas que os pueden interesar, saludosss
En ella, si os vais a la seccion nutricion, encontrareis un apartado que se llama la cocina del culturista. Ahi teneis cosillas que os pueden interesar, saludosss
arroz con pollo
1)echa en un cazo el doble de agua que del arroz que vayas a papear
2)enciende el butano
3)coge el mechero
4)enciendelo y aproximalo al fuego que vayas a utilizar
5)cuando prenda fuego quita la mano
6)pon el cazo con el agua
7)cuando empiece a hervir añade el arroz
8)cuando pasen 5min añade el pollo en trocitos.
9)cuando pasen 5 min pon el fuego al mínimo
10)cuando pasen 10 min, apaga el fuego
11)tapa el arroz y déjalo que repose 10 min
12)apaga el butano(muy importante)
13)cuando pasen los 10 min lo echas todo en un plato y a comer
PD-Esta receta cambia mucho si en lugar de gas, tenemos eléctrico, pero realmente se puede hacer, incluso te ahorrarías unos cuantos pasos.
Espero que os guste
1)echa en un cazo el doble de agua que del arroz que vayas a papear
2)enciende el butano
3)coge el mechero
4)enciendelo y aproximalo al fuego que vayas a utilizar
5)cuando prenda fuego quita la mano
6)pon el cazo con el agua
7)cuando empiece a hervir añade el arroz
8)cuando pasen 5min añade el pollo en trocitos.
9)cuando pasen 5 min pon el fuego al mínimo
10)cuando pasen 10 min, apaga el fuego
11)tapa el arroz y déjalo que repose 10 min
12)apaga el butano(muy importante)
13)cuando pasen los 10 min lo echas todo en un plato y a comer
PD-Esta receta cambia mucho si en lugar de gas, tenemos eléctrico, pero realmente se puede hacer, incluso te ahorrarías unos cuantos pasos.
Espero que os guste
FIDEOS (Tallarines o Spaghetti) CON SALSA BOLOÑESA
Ingredientes (Una Porción)
* 100g de Fideos
* 200g de puré de tomates (Tomates procesados)
* 70g de carne magra de ternera molida
* Media cebolla
* Un diente de ajo
* 20g de Queso de pasta dura para rallar
* Una cucharada de aceite
*Condimentos: Sal (Muy poca sal), pimentón, pimienta, orégano. Dos cucharadas de vino tinto (opcional)
Preparación de la salsa Boloñesa:
Colocar el aceite en una sartén y dorar la cebolla cortada en cuadraditos pequeños al igual que el ajo. Incorporar la carne molida y revolver agregando los condimentos. A los 3 minutos incorporar el puré de tomates y media tasa de agua. Cocinar durante 30 min o hasta que la salsa espese. Si el tomate procesado no es fresco y tiene sabor ácido, incorporar a la salsa media cucharadita de azúcar.
Hervir los fideos y servir con la salsa. Espolvorear con el queso.
Composición (Incluyendo el Queso)
Calorías: 650 kcal
Proteínas: 34g
Hidratos de Carbono: 78g
Grasas: 20g
Ingredientes (Una Porción)
* 100g de Fideos
* 200g de puré de tomates (Tomates procesados)
* 70g de carne magra de ternera molida
* Media cebolla
* Un diente de ajo
* 20g de Queso de pasta dura para rallar
* Una cucharada de aceite
*Condimentos: Sal (Muy poca sal), pimentón, pimienta, orégano. Dos cucharadas de vino tinto (opcional)
Preparación de la salsa Boloñesa:
Colocar el aceite en una sartén y dorar la cebolla cortada en cuadraditos pequeños al igual que el ajo. Incorporar la carne molida y revolver agregando los condimentos. A los 3 minutos incorporar el puré de tomates y media tasa de agua. Cocinar durante 30 min o hasta que la salsa espese. Si el tomate procesado no es fresco y tiene sabor ácido, incorporar a la salsa media cucharadita de azúcar.
Hervir los fideos y servir con la salsa. Espolvorear con el queso.
Composición (Incluyendo el Queso)
Calorías: 650 kcal
Proteínas: 34g
Hidratos de Carbono: 78g
Grasas: 20g
Última edición por Xodo el 07 Oct 2005 03:43, editado 1 vez en total.
joder xodo me has leido el pensamiento.
weno yo debido a que no tengo tiempo pa ir a comer a mi casa ni dinero para comer en un bar me tengo que llevar yo la comida por lo que toca hacer de arguiñano asi que a ver si se anima la gente a escribir.
1. ensalada de pasta. tomate cortado, pavo en tacos, queso de burgos 0%, y pasta de esa de colores. le hecho aceite de oliva , vinagre, sal (con moderacion) y luego le hecho oregano. a mi me encanta, no se hace pesado y es mu completito.
2. espaguetis con atun. esto lo suelo comer de dos formas haciendo un sofrito o en frio (menos calorias). en frio: tomate rayado (cojo un tomate y lo rayo con el aparatiyo ese rayador???,tb servirian los tomate triturados de bote aunq no se como estara) y atun del que no va ni escabechado ni con aceite el que pone en la lata "al natural". junto el tomate y el atun y lo aliño con sal y aceite y me lo zampo con los espaguetis. la version sofrita es eso mismo pero frito con cebolla. esta mas rico pero tb las calorias aumentan.
weno ahora mismo no se me ocurre ninguna mas y me tengo que pirar pero ya contare mas.
weno yo debido a que no tengo tiempo pa ir a comer a mi casa ni dinero para comer en un bar me tengo que llevar yo la comida por lo que toca hacer de arguiñano asi que a ver si se anima la gente a escribir.
1. ensalada de pasta. tomate cortado, pavo en tacos, queso de burgos 0%, y pasta de esa de colores. le hecho aceite de oliva , vinagre, sal (con moderacion) y luego le hecho oregano. a mi me encanta, no se hace pesado y es mu completito.
2. espaguetis con atun. esto lo suelo comer de dos formas haciendo un sofrito o en frio (menos calorias). en frio: tomate rayado (cojo un tomate y lo rayo con el aparatiyo ese rayador???,tb servirian los tomate triturados de bote aunq no se como estara) y atun del que no va ni escabechado ni con aceite el que pone en la lata "al natural". junto el tomate y el atun y lo aliño con sal y aceite y me lo zampo con los espaguetis. la version sofrita es eso mismo pero frito con cebolla. esta mas rico pero tb las calorias aumentan.
weno ahora mismo no se me ocurre ninguna mas y me tengo que pirar pero ya contare mas.
Nociones básicas para calcular la composición nutricional de las comidas:
Lo primero, encontrar una buena tabla que indique Calorías, Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas en 100g de alimento. Tener en cuenta que en estas tablas, en cereales y legumbres se indica cada 100g de peso en seco; hervidos prácticamente doblan su peso y volumen.
Una buena tabla por ejemplo es esta:
http://www.portalfitness.com/nutricion/ ... rias_b.htm
Para controlar a groso modo si se hicieron bien los cálculos Calóricos de las comidas, se puede tener en cuenta lo siguiente:
1g de Proteínas o Hidratos de Carbono aportan aprox. 4 Cal
1g de Grasas aportan aprox. 9 Cal
Así, si tenemos una comida con 30g de Proteínas, 60g de HC y 20g de grasa, en total esta comida aporta aproximadamente:
(30+60)*4 + 20*9 = 540 Cal
1Kcal = 1 Cal (Esta última con “C” mayúscula) por lo que es indistinto hablar de Kcal o Cal, pero “1000 cal” (con “c” minuscula) es 1Cal=1Kcal.
Lo primero, encontrar una buena tabla que indique Calorías, Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas en 100g de alimento. Tener en cuenta que en estas tablas, en cereales y legumbres se indica cada 100g de peso en seco; hervidos prácticamente doblan su peso y volumen.
Una buena tabla por ejemplo es esta:
http://www.portalfitness.com/nutricion/ ... rias_b.htm
Para controlar a groso modo si se hicieron bien los cálculos Calóricos de las comidas, se puede tener en cuenta lo siguiente:
1g de Proteínas o Hidratos de Carbono aportan aprox. 4 Cal
1g de Grasas aportan aprox. 9 Cal
Así, si tenemos una comida con 30g de Proteínas, 60g de HC y 20g de grasa, en total esta comida aporta aproximadamente:
(30+60)*4 + 20*9 = 540 Cal
1Kcal = 1 Cal (Esta última con “C” mayúscula) por lo que es indistinto hablar de Kcal o Cal, pero “1000 cal” (con “c” minuscula) es 1Cal=1Kcal.
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Tortitas de avena
Ingredientes por tortita: 8 claras de huevo, 200g de avena (o más, la tortita saldrá más densa), edulcorante (aspartamo u otro) al gusto, canela en polvo (al gusto en cantidad) y un café recién hecho (descafeinado si se quiere).
Preparación: Se vierte todo directamente en la batidora durante un minuto. Probando el contenido en crudo se ve si falta canela o edulcorante. Luego se vierte en una sartén de teflón antiadherente. Se despega de los bordes y se le da la vuelta para que se cueza por el otro lado con cuidado de no romperla. El resultado es un aparente apetecible producto de repostería , que en realidad es una bomba proteínica y una saludable fuente de carbos lentos. Están muy bien.
Composición por tortita
Kcal Prot Carb Grasa
864 60,6g 120,7g 14g
Ingredientes por tortita: 8 claras de huevo, 200g de avena (o más, la tortita saldrá más densa), edulcorante (aspartamo u otro) al gusto, canela en polvo (al gusto en cantidad) y un café recién hecho (descafeinado si se quiere).
Preparación: Se vierte todo directamente en la batidora durante un minuto. Probando el contenido en crudo se ve si falta canela o edulcorante. Luego se vierte en una sartén de teflón antiadherente. Se despega de los bordes y se le da la vuelta para que se cueza por el otro lado con cuidado de no romperla. El resultado es un aparente apetecible producto de repostería , que en realidad es una bomba proteínica y una saludable fuente de carbos lentos. Están muy bien.
Composición por tortita
Kcal Prot Carb Grasa
864 60,6g 120,7g 14g