¿peso en crudo o en cocido?

[Multix]

Buenas
Hace tiempo que tengo esta duda, que aunque parezca una chorrada, me dobla bastante a la hora de confeccionar la dieta.
sobre todo en alimentos tipo arroz y pasta que duplican su peso una vez cocinados...
¿alguna idea?

Gracias

[Record.]

pues yo comeria menos cuando el alimento es cocido, en especial los carbos como arroz, papas, etc. que los crudos como frutas, verduras y uno que otro cereal ya que un alimento cocido pierde sus enzimas necesarias para la digestón y otras funciones y el cuerpo tiene que aportar el 100% de ellas siendo un trabajo extra para el mismo, la vitamina más sencible al calor es la vit. C, las demás pueden soportar altas temperaturas, en cambio alimentos crudos que se pueden comer de esta manera, es mejor y se pueden comer un poco más porque al contrario de los alimentos cocidos estos conservan muchas enzimas, y la calidad de las vitaminas es mejor, esta es mi opinion y espero que te sirva.

[masterblaster]

Se pesa en seco. Tu quieres por ejemplo 100 grs de arroz. Si lo pesas cocido , entonces te saldran 100 grs de arroz mezclado con agua , por lo que al final no tendras 100 grs de arroz , sino mucho menos. Tu pesas 100 grs de arroz seco , y eso es lo que vale. Lo que pese despues de cocido da igual.

[Multix]

el caso es que esta mañana me he calentado 100 gr de avena en 250 de leche y se me ha desbordado del bol!!!
al cabo de 35 minutos (lo juro) de comer pasta para tapar los abujeros de la pared le he dado barco... dios que asquito!
eso por ver demasiado la tele

SAlu2

[masterblaster]

Es que la avena es bastante repelente de comer , por eso yo me la hago batida. Mezclo 200 grs con 660 mls de leche y 150 grs de batido de hidratos , lo paso por la batidora , y me lo bebo en 2 veces. En 5 mins te lo has zampado. Pruebalo y veras. Hasta hace poco me zampaba 450 grs de avena de esa manera y no tenia problemas. Ahora he decidido cambiar algo de tanta avena por arroz y amaranto y se hace un poco mas ameno.

[Manolin]

El peso de los alimentos tómalo siempre en seco, y sobre la avena paciencia q te acabas acostumbrando a su no-sabor