Mitos y verdades acerca del consumo elevado de proteína

[Ivan Drago]

por que es pajaron le paso noma
pero tienes razon

[McKay]

Todas las proteinas no son iguales, eso es una evidencia. Si fueran iguales solo habría una proteina. Pero lo que si que es cierto es que todas las proteinas están formadas por las mismas estructuras que son los aminoacidos y de estos solo hay 20.

Cualquier proteina que ingerimos se descompone en aminoacidos (y algunas cadenas de péptidos) en el estomago durante la hidrólisis. Después los aminoacidos se absorben en el intestino y el cuerpo sintentiza las proteinas que necesita a partir de estos aminoácidos. Como bien dice Berni algunos aminoacidos son esenciales (la vida es imposible sin ellos) y se deben ingerir.

La importancia desde el punto de vista del fisioculturismo de ingerir unas proteinas u otras está en que ciertos aminoácidos intervienen más en la construcción de tejidos corporales (como los musculos) mientras que otros se encargan de otras cosas. Por eso es importante el 'balance de aminoácidos' de una proteina.

En cuanto a si son perjudiciales en exceso o no, cada uno puede hacer lo que quiera pero yo no recomendaría exceder las cantidades aconsejadas. El hígado y los riñones son órganos muy sensibles y que realizan una tarea importantísima, sobrecargarlos es malo además de innecesario.

Echad un vistazo a este artículo, está muy bien, hay una tabla de aminoácidos y su función:
http://caminantes.metropoliglobal.com/w ... acidos.htm

Saludos

[karapapa]

Gracias por las aclaraciones, Pues creo que 2 gr es el limte recomendado, vaya que consumir 2 gr ya es sobrepasar un poco la linea de lo recomendado.

-Ultimamente orino muy frecuentemente y el color del meado es muy amarillo, rollo fanta limon , mi meado antes de hacer dietas no tenia este color, debo ir al medico? sabeis si eso es normal? esque es un color muy intenso y es algo raro en mi ya que normalmente el pis me salia rollo color agua con un toque de colorzito.

Venga!

[javier II]

KARAPAPA, puede ser sintoma de muchas cosas, que estés tomando algún medicamento, una infección... pero ante la duda acude al médico.

[fit]

Lo q esta claro es que cuando haces una comida alta en proteina el cuerpo te pide agua, la pide para eliminar toda la urea fabricada por las proteinas. Asi que el que aprecie un poco la salud que no sobre pase de las cantidades por kg de peso recomendadas. Ni tanto ni tan calvo.

[uhakim]

Esto va para karapapa. Ese color de la orina se debe a la ingesta de algún multivitamínico que estés tomando. Te lo digo porque a mi los días que me he tomado este multitamínico me ha pasado y cuando lo he dejado de tomar ha vuelto a la normalidad. Eso sí, no sé si esto será bueno o no... haber si algún experto nos contesta.

Espero haberte aclarado algo.

[Big fish]

A mi el multivitaminico (Dayamineral) tambien me cambia el color de la orina, a amarillo intenso. Creo que es alguna vitamina del grupo B, no recuerdo cual, que no se absorbe al 100% y acaba en la orina.

Lo que hago ahora es en vez de tomar la pastilla entera tomo media pastilla por la mañana y media por la noche.

De todas formas, ya que se habla de la salud de los riñones, es muy conveniente beber agua continuamente durante todo el dia. Yo bebo minimo 2 litros diarios.

[Ronaldinho]

entonces segun lo q decis aqui si la orina tiene un color normal no habria pq preocuparse verdad??lo digo pq yo soy algo paranoico pa estas cosas,jeje

[hdrvk]

Yo nose si será verdad pero cuando abrí el bote de proteinas y vi la cantidad de conservantes, de colorantes, lo que le echan para darle el sabor... y todo ello me lo tomaba pues dije... esto no puede ser nada bueno, y estube 2 semanas tomando proteinas.
También me decepcionó mucho que para tomar x ej 30 gramos de proteina tenia que echar 40 gramos de polvo... ¿pero esto no era concentrado? me dije...

y luego despues de 2 semanas dije ... ¿Para que me voy a tomar un batido de proteinas si me puedo comer 5 claras de huevo que cada una tiene 5 gramos mas o menos y suman 25 gramos = que un batido.. para eso me como 5 huevos, o 3 huevos 1 vaso de leche y una lata de atun, o cualquier cosa... y ya no tomo proteina en polvo.

Ya se que tiene glutamina y mas cosas pero no creo que sea bueno .. llaba mucha mierda de colorantes, etc...

[Victor-21]

Aqui os dejo un enlace para ver todas las propiedades y composicion del huevo:
http://www.saludalia.com/Saludalia/web_ ... /huevo.htm

Espero que os sea de ayuda porque yo estaba consumiendo 8 claras de huevo (vienen en botellitas de 9claras) creyendo que cada clara contenia 3.6g de prote Habrá que rebajar la dosis

[Victor-21]

Pues no chicos, he vuelto a hacer mis calculos y me sigue dando que una clara de huevo de las que tomo lleva 3.6g de proteina. Cuando lei lo que decia Hvrk de que cada una contenia 5gr de proteina me habia asustado .
Pero tomando como referencia la etiqueta con su informacion nutricional, me sale eso: cada clara 3.66gr de proteina.
Tambien dependerá del tamaño del huevo no?
Un saludo!

[DoNoVaN19]

tonse por ejemplo para ingerir 100 gramos de proteina al dia q alimentos y en q cantidad habria q tomarlos?

[Nekonos]

Hola 100 gr de proteinas serian:
150gr de pollo 33gr de proteina
100gr de atun 25 gr de proteina
Un bistec de unos 150gr ternera 30
Dos vasos de leche 15 gr de proteina
Total 103 gr de proteina

Un saludo compis
Pd: lo que he leido por ahi de la orina de colorines toma agua mas frecuentemente si es debido a un multivitaminico es normal pero recordad de vever minimo 2l de agua al dia 8 vasos repartidos durante el dia

[hdrvk]

Yo lo que se es que un vaso de leche tiene 5 gr de proteinas.

Una clara ¿no tiene 5gr? A ver si alguien lo sabe o tiene alguna tabla o algo que lo ponga claramente.