para los entendidos en nutrición una dudilla

[pittbull31]

Estaba interesado en probar tofú;He leido varios comentarios del foro y estoy en duda si tomar no no porque he leido que si la proteina que contiene no es de aminograma completo y que si contiene fitoestrogenos.¿Que me decis?¿que opinais de la calidad de la proteina y si la cantidad que contiene de fitoestrogenos puede influir muy negativamente en el desarrollo muscular?
Gracias campeones

[Victor-21]

Exceptuando el huevo...pocos alimentos con aminograma completo encontraras. Y que tiene de malo que tenga fitoestrogenos? La soja tiene tambien y esta recomendada en las dietas

[pittbull31]

si claro, es que el tofu se hace con soja,solo que tenía la duda de si los fitoestrogenos o en la cantidad que los contiene podian ser significativamente negativos para generar masa muscular o podian acarrear otro tipo de problemas en un hombre.