uno+, te voy a dar una explicación más extendida y algo pintoresca y simplificada para que te des una idea de cómo van las cosas.
Para ganar tejido muscular, además de las pesas hay que llevar una dieta adecuada. Hay que comer en un exceso calórico, es decir, por encima de las calorías de mantenimiento, que no son más que las calorías que debes ingerir diariamente para mantenerte en tu peso sin subir, y sin bajar. Si tu mantenimiento es de 2500 calorías y deseas ganar músculo, tienes que comer más que eso, unas 500 calorías más al día, para que ese exceso se use para construir el tejido muscular. Si solo comes 2500 o menos, tus músculos no van a crecer porque los nutrientes de esas calorías se usarán para otros procesos naturales de tu organismo (de ahí el adjetivo de "mantenimiento").
Ahora, no todas las calorías de exceso se usarán para tus músculos, también se almacenarán como grasa. Un gramo de grasa tiene 9 calorías, por ende, 9000 calorías de exceso dan como resultado 1000 gramos (1 kg) de grasa corporal.
Una persona que NO haga pesas y tenga un excedente de calorías, va a almacenar casi la totalidad de ese excedente como grasa. Y si se excede por 500 calorías diariamente, haciendo la cuenta, en 18 días habrá consumido en total 9000 de exceso, con lo que en 18 días habrá ganado 1 kg de grasa. Pero si hace pesas, parte de ese exceso será como músculo, y parte como grasa. Además, mientras más peso vayas ganando, más difícil será siendo ganar más peso todavía porque el mantenimiento sube. Como ves, va a tomar mucho tiempo. Así que ni por error te vas a poner como nube de músculos, es muy difícil ganarlo. Ni te vas a poner de 90kgs sin que te des cuenta. Las cosas no funcionan así, es un proceso lento y en el que solo hay que ser constantes.
Por la grasa ganada no hay problema, luego la perderás de manera que mantengas el músculo ganado y el peso perdido sea solo de grasa.
Explicado lo anterior, un batido o 2 al día no te pondrán gordo. Tienes que comer en un exceso calórico si quieres ganar músculo. Un batido de 500 ml de leche entera, 1 plátano, galletas y azúcar da como resultado unas 400-500 calorías. Tómalo a la hora que quieras.
Sumado a eso, 1 hora antes y hasta 30 minutos después de entrenar tienes que comer algo con proteínas y carbohidratos. Si antes de entrenar haces tu comida, entonces no tienes porqué tomarte el batido. Después de entrenar, tómate uno si eso decides para esa comida, es muy buena opción para post-entreno.
Aparte de esas 2 comidas alrededor del entrenamiento, las comidas del resto del día tómatelas cuando te plazca, no va a marcar una diferencia, no te preocupes. Preocúpate por comer bastante y sano (para crear el exceso calórico), y por ejercitarte correctamente (para ganar músculo).
Con eso te sobra para hacerlo bien.
Saludos
