Dieta. Cuestion de huevos

[arkan]

A ver. Yo ace una semana que he empezado y mi entrenador me ha dicho de tomar 3 huevos x la mañana. Me gustaria saber cual es la manera d cocinarlos para que conserven la mayor parte de su aporte nutricional! Claro esta que solo m como la clara.

[Link69]

pues a la plancha o al microondas ;D

[Sarewak]

Al microondas están muy buenos...

No mucho rato... 30 o 40 segundos a 500 w...

[MAX MUSCLE]

Yo tambièn prefiero al Microondas (el mejor invento de los ùltimos tiempos).

[arkan]

Tomo nota. Microondas mejor opcion. SE trata de tirar el huevo en un recipiente, sakar la yema i pa dentro no?

[Link69]

coges un vaso,cascas el huevo exas la clara y con la yema aces lo k kieras xD

[arkan]

Me han dicho que lo mejor es pasado x agua!

[Link69]

Mientras k este cocinado da = eso ya es a tu gusto

[Drummer]

Hola...
Yo despues de entrenar me como unas 5 claras de huevo crudas es mejor asi, conservan la totalidad de su contenido nutricional.

[Link69]

ventajas de cocinarlas:Absorbes casi toda la proteina de la clara,eliminas bacterias y son d mejor gusto

Inconventientes de tomarlas crudas:Absorves poca proteina de la cara,baterias y parece k tas mascando mocos

ahora cada 1 decide

[Drummer]

Hola Link69.....

Viejo como vas a decir que cocida la clara tiene mas protenia eso es falso.... esta cientificamente comprovado que si comes las claras crudas tiene mas proteinas que comerlas cocidas.

Eso de las bacterias tienes razon pero lo demas viejo te equivocas..
Eso si comerlas cocidas tienen mejor gusto..

Pero como vos dices cada uno elije como comerlas...

[SvenVath]

Para mi lo mejor al microondas!
CON UN POKITO DE CANELA X ENCIMA..TRIUNFAAAAA!!!!

[Link69]

yo no estoy diciendo k tenga mas proteina la cocida que la cruda.estoy diciendo que si x ejemplo 1 clara tiene 4 gramos de proteina pues cruda absorveras 2 gramos y cocida 3,5 gramos

[Drummer]

Comerlas crudas tienen toda la proteina y nutrientes no se pierde nada de su porcentaje asi como cada clara tiene 3.75gramos de proteina y este numero es en clara CRUDA.

Mientras si comes cocida ahi si de pierde un poco de su porcentaje que equivale a eso de 2.97gramos de proteina y este numero es en clara COCIDA.

[Link69]

si en eso tamos de acuerdo pero yo te toy ablando de ABSORCION no se si sabras k cada alimento se absorbe de 1 forma determinada dependiendo del estado de este