¿Qué es un aminograma?

Akhuma · Mensaje por **Akhuma** » 15 Ago 2005 13:03

He visto esta palabra por el foro cuando se trata de carbohidratos (creo recordar) y me gustaría saber que es, a que se refieren, muchas gracias.

ArT

Victor-21 · Mensaje por **Victor-21** » 15 Ago 2005 14:04

Yo creo que lo has debido oir mas con las proteinas. El aminograma es la cantidad de distintas proteinas que tiene un alimento. Asi pues, la leche y los huevos, aunque su aporte proteico no es gigante en cantidad, su calidad, su aminograma es muy completo entiendes?

Saludos.

Akhuma · Mensaje por **Akhuma** » 15 Ago 2005 14:13

Sí, Gracias Victor-21, pero entonces, ¿es mejor un aminograma completo, o un alimento que tenga mucha proteina?

Gracias!

ArT

Nekonos · Mensaje por **Nekonos** » 15 Ago 2005 14:32

Buenas
Las proteinas estan compuestas por aminocidos cuanto mas complejas sean mejor sobretodo de los aminoacidos esenciales.

articulo aminoacidos
Pasate por aqui que seguro te resuelve muchas dudas.ç
Saludos

Akhuma · Mensaje por **Akhuma** » 15 Ago 2005 14:37

Vaya, gracias de nuevo chicos.

Parece un artículo bien informado y extenso, ¡interesante!

ArT